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コメント
真夏ジン１９７１たん 毎度！
喜元門 本店は残念や〜 ＨＰにお休みと。。。
喜元門 本店も今月から値上げや〜 しかも新メニューやでぇ〜
まるっきしおろしうどんのようやねぇ〜
ここいらではがんこや かるがんラーメン 千代田本店だけやから相変わらずの人気やね。。
ユー坊 | 2008年7月4日 17:29ＨＰユー坊さん
今日で牛久も終了したけ〜 食い納めしとこうと思ったんやけどな〜
新メニューまで始まるんかいな〜 気になるで〜
ココはつくば店より店員が真面目で好感が持てるな〜
それにしても凄い人気やったわ!!
ジン１９７１ | 2008年7月4日 18:29暑いから、こういったメニューが増えとるね〜
おろしそばやったらマンネリ感ないし夏場の友になれそうやな〜
アカンな～同好会 | 2008年7月5日 23:30コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
もう少し暑くなってから食べたい感じやったな〜
でも拙者にはヘルシー過ぎたでござる
＞とっハム男爵
＞辛みもちみたいな感じなのかな〜?
巧い事言うな〜 そんな感じやったな〜
＞そうやな〜 冷やし中華でもハム太郎わ入ってるよね〜 アカンな〜
やっぱ肉は重要やね〜 アカンな〜
ジン１９７１ | 2008年7月6日 18:06どうもです。
ＤＭＳの２杯目に向いてそうな１杯ですな。
う〜ん地元に近い店はなぜＢＭして無いんだろ。
いかんな〜。
UNIA。 | 2008年7月7日 11:12しゃん おはまいど〜
これはしゃんなら二口ぐらいで終わってまうで〜ｗｗ
地元は大事にせなアカンな〜ｗ
ココは超人気店やで〜
ジン１９７１ | 2008年7月7日 11:21
牛久の打ち合わせを終え、喜元門 本店に向かったが臨休！…orz
気を取り直し来る途中で見かけたこちらへ訪問。
店内に入り空いているカウンター席に座り、口頭で注文を済ませる。
店内は異様な活気があり、どこか昭和の空気が漂っている。
厨房は店主を含め６人体制でそれぞれの仕事を必死にこなしており、店主は全体を見回し、忙しい持ち場をサポートしながら、親切に指導も行っていた。
５分ほどでおろし麺登場！
タレは醤油ベースに大根おろしが効いて非常にアッサリして清涼感がある。
麺はほぼストレートの中細麺。
良く絞められておりコシがあり、おろしやタレとの相性も良い。
具はスライスしたキュウリとミョウガ、カイワレ、大根おろし、白髪ネギ、揚げ玉の構成で肉っ気無し…ハムでも良いから入れてくれや〜
揚げ玉以外はどれも清涼感に溢れており、ちょっとサラダ感覚！？
揚げ玉もかなり細かく、油っこさはなくカリカリとした食感で香ばしい感じ。
全体的に完成度は高く、真夏の食欲が無い時に良さそうなヘルシーな一杯。