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「中華そば」@麺処 井の庄の写真何年か前に食べたつけ麺はドロドロ系スープたった記憶がありますが、中華そばは魚介強めのさらっとしたスープでした。
少し塩気が強いが許容範囲。
麺は太めのストレート麺で固めに茹でてあり、意外にスープにマッチしていました。
チャーシューの厚さが1㎝位ありボリューミー。

辛い中華そばも気になります。

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