なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ら~めん+ワンタン3個+まかないごはん」@手打ら~めん tic,tacの写真ら~めん+ワンタン3個+まかないごはん(700円+150円+200円)

週末昼に白河系とのこちらへ訪店。丁度昼時で7割位の客入り。
店内は木を基調としていて喫茶店っぽく落ち着きます。動線も広々。
卓上のメニューはら~めんとつけめんの2本立て。
後はおこさまら~めん、トッピング、餃子、ごはんもの。
表題メニューをオーダー。後払い制。ランチタイムご飯類50円引き。
暫し待ちます。

10分少々で登場。
濃い醤油色のスープの表面には厚めの動物系油で八王子系のようなルックス。
スープは昔ながらを感じるシンプルな鶏ガラ中心のもので表面の油でコクを増しています。
醤油ダレは色合い程強くは無く、甘みが少なめで塩味がたったもの。
全体的にシンプルでクラシカルな味わい。無化調なのが余計そう感じさせるのかも。
麺は中太平打ちでモチモチした白河系らしい自家製麺。
スープがシンプルなだけに麺の旨味が際立ちます。
具は小ぶりな叉焼3枚、メンマ、水菜、刻み葱とトッピングのワンタン3個。
ワンタンは厚手の皮に割と肉餡多め。生姜系の味付けで美味しい。
まかないごはんは刻んだ叉焼、メンマ、葱がのり、甘めの醤油ダレがかけられたもの。
美味しく量も多めでランチタイム200円はお得。

店内は男性1名、女性2名で切り盛り。テキパキとした接客。
当面の間、夜営業は不定休との貼紙がありました。お気を付けを。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。