Item: らあめん 満家
Rating: 84
Author: タバサ

84点

本日オープン、懐かしき「はやし家」の跡地、その後の「凪」は短かったね。店頭に「満来」で修業したというポスターが貼ってあるので、ある程度店の味を想像できるためか12時前で行列が。少し待って入店、ご主人と助手君の2人体制。ご主人はテキパキと動きますがやはり助手君、動き悪し。麺量は並で茹で前300ｇという事、皿にこんもりとのっている。つけ汁は想像通りの味であるが少し塩っ辛いかな、大き目チャーシューが4個ほど。中太麺は少しくっつき気味で食べにくいが気にせず完食、かなりお腹にこたえるなぁ。割りスープを頂き、スープ割を、少し飲んだところでギブアップ。「満来」の初代の元で修業の経験だそうだが、意外と若い印象のご主人。なかなか難しい立地ですが頑張ってください。食後店を出ると10数名の行列が出来ていた、やはり「満来」の力かなぁ。