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「つけめん」@とものもとの写真昆布水のつけめん。
おもわず連食。
麺は平たい中太のストレート。
加水高め、ツルツルと喉越し良く。
昆布水だけでもイケる。
スープは香り豊かな醤油。
香り、コク、キレのある醤油。
鶏の旨味もたっぷり。
インパクト十分で、飽きない。
美味しい。
豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉。
昆布水には、ホンビノスの旨味。
スルスルと食べ進める。
最後は昆布水で、スープ割り。
完食。
食べておいて良かった。

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