こんばんは。
未レポですが、１回だけ伺ってます。
今食べたらどう感じるのかな～
それにしても、値段高いですね。

kamepi- | 2016年10月16日 18:22

まさしく原点！
釣りは鮒釣り、野球はキャッチボール、
ラーメンは荻窪・春木屋を基本とせねば。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年10月16日 18:25

おはようございます。

Jの詳しい解説、ありがとうございました。
とても参考になります。
名前を出していただいたお店にも行ってみたいですね。

「春木屋」に関しては、こちらを名店とすることに
反旗を翻すようなお店が続出していることが素晴らしいと、
私は思っています♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年10月17日 05:26

確実に好きなタイプのラーメンなんですが
実はお恥ずかしいながら未訪なんですよね。
年内中にチャンス作って追随したく！

YMK | 2016年10月17日 17:25

こんにちわ～

こちら自分も未レビュですがトラックに乗っていた若い頃、良く天沼陸橋に停めて食べたもんですよ！
去年、荻窪で飲んで久しぶりに食べようか？
と、なったんですが時間が遅くて閉店してましたｗｗ

バスの運転手 | 2016年10月17日 17:30

基本の味は得てして後進の努力で形骸化が避けられぬものですが、ラーメン業界はちょっと違いますね。
リスペクトがあり、それが伝わるから、先人も負けじと味を磨きトラディショナルを高みに引き揚げる。
それを見た後進も、更に腕を磨き自らの味を模索する...。

そもそもの完成度が高いからこそ、生き残りの禿しい業界で源流たり得るにしても、この前向きなスパイラル、好きですｗ

福岡に住んで以来、特に味の経緯に興味が沸くようになりました。

Dr.KOTO | 2016年10月17日 19:59