限定定点観測。今週は烏賊煮干しボンバー。POPには「ゲキカライカニボミソラーメン」とシンプルなコメント。
日曜日。11:05訪問、先客ゼロ後客2名。激辛の文字が心配で、辛さを聞くと上から二番目とのことなので、味玉を追加。

ほどなく配膳。見た目はいつもよりも赤くない。ちょいと黒い部分も。イカスミ？

スープ：烏賊煮干しベースに味噌。烏賊風味は薄め。かなり辛い。アブラそこそこ・しょっぱさそこそこ。黒く見えるのはマー油？
具：チャーシュー・生玉ねぎスライス・メンマ・万能ネギ・味玉。
麺：細麺低加水ストレート

総評：辛い。スープだけを飲むことができる限界の辛さ。ただ、ベースの出汁と味噌がしっかりしているので、美味しくいただける。ネーミングに反して烏賊風味は薄く、フォローかオイルか多分一緒に入っていると思われるイワシ系煮干しの方が強め。
具はオニオンスライスがよく合う。元々煮干しには鉄板だが、辛さを中和してくれる。刻みよりも辛味が少ないのは下ごしらえかも。

ポリシーに徹してなんとか汁完。割に涼しい日だったが汗ダク。

ごちそうさまでした。