●2016年10月8日(土)晴 10:11訪問 10:19着丼。

●2016年298杯目(10月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市野中町に2016年10月6日オープンした『山岡家 前橋野中店』さんへ初訪問をしました。

●先週までは、店舗開店前の工事をしていたと思っていたのですがオープンしたとの情報を入手したので早速訪問しました。

●訪問時に家族連れの先客が4人いて、その後、1人が来店しました。

●店員は、6人いました。

●今回は、シンプルで一般的な【醤油ラーメン(並盛・150g)630円】をオープン記念100円引きの530円で食券を購入して注文しました。

●オープン記念の100円引きは本日までとなっております。

●注文時に家系の決まり文句を聞かれたので｢全部普通｣で注文し、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●8分後に醤油ラーメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、ほうれん草、大きなのり3枚、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、油がたっぷり入っていてこってりした醤油スープでした。

●麺は、もちもちした中太麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●餃子無料券を頂いたので、又、再訪問したいと思います。

●ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★