今月、21日にOPENした川崎の新店、麻婆まぜそば 麻ぜろうさんに訪問！

ってのも、昼、利八の後に連食と思って伺ったが、昼営業は終了との看板(ノ_＜)
今日は諦めて、また日を改めてと思ったが、夕方隙を見てこっそりと行ってしまったw

ちなみにお店の場所は、川崎の名牛タン屋の八ったんの真ん前。

ちなみOPEN21-23日までは、麻婆まぜそばと担々麺は500円で提供。

今宵は麻婆まぜそばを♪

程なくして提供☆

おぉ〜！麻婆と花椒の香りがぷわぁ〜んときて良いですね〜♪

混ぜる前にちょいと麻婆を。。。。う〜ん！花椒のパンチ効いてるなぁ〜！
結構なピリっさ。
麻婆の辛味、旨味、コク三点が上手く併せあり美味しい♪
しかも花椒のシビレもたまらないが、細唐辛子とネギのアクセントも良い( ^ω^ )
粗挽き挽肉もごっそり感もあり、豆腐も挽肉位の大きさなので、混ぜ合わせ易い。

麺は細麺と中太麺の間位で、食感が良くて麻婆との絡みも間違いない絡みでナイス。

チャーシューは、豚と鶏チャーシューで、少し小さめのチャーシューだが、
枚数もそれなりにあり、美味しいチャーシュー。

温玉もありマイルドになるが、個人的には温玉なしでもよい。

最後は、麻婆が結構残ってたので、追い飯をしたら間違いないね( ^ω^ )

こりゃ美味しい麻婆まぜそばに出会えたぞ！

ご馳走様でした☆

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