本日は近くてもなかなか来れないこちらのお店です。
早く帰れたので寄ってみました。

１８時５３分着。先客ほぼ満席。後客　退店時並び６名。待ち無しでラッキー。
お店に入ると左側に券売機あり、右手前にテーブル席。その奥にカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは厨房に店主さんと助手２人、ホールに女性１名の４人体制です。

カウンター席の最奥に座り店主さんの丁寧な手さばきを見ながら待つこと８分で着丼。
見た目　脂、スープ共に濃厚そうですね～(^^)
では一口・・・濃厚ですね。ラードの幕を破り香りの良い味噌の熱々のスープがぐぐぐっっと迫ってきます。見た目よりしょっぱさはなく、おいしいです。

麺は黄色い玉子縮れで、ツルプリタイプ。濃厚なスープを思う存分絡めてきます。

チャーシューは柔らかく、ふわっトロでおいしい。増しあり。

味玉は黄身がトロ～で、味噌スープに合わせるとまたおいし。

そのほかの具材も効果あり。スルッと完食。スープは３分の１残す。

全体的な量は普通。スープが脂と濃厚味噌のため腹いっぱいになる気がしますｗ
足らない方は麺増しやご飯物もあるのでそちらを。
すみれ系の札幌味噌ラーメンを久し振りに食べました。
寒くなると味噌が恋しいんだな。
ごちそうさまでした。また来ます。