久々のJ系。BOMBER風。旨し！

物産展で食べた後、トボトボ歩いてこちらに。目指すは首題の限定。そこはかとなく満腹なのだが、連食にGは無謀だろうか？
土曜日、11:30訪問。先客ゼロ、後客1名顔見知り。

辛味噌系メインの店がJ系は初めての経験。辛い系のJはかの「豚星。」以来。迷わす首題のメニューを味玉とともにオーダー。パクチーは迷ったのだが、タマネギとの相性を考え自重。

ほどなく配膳。コールはない。おっと、その手の店の小クラスはある。

スープ：豚骨ベースに辛醤。煮干し。背脂たっぷり。しょっぱさ控えめ。
具：刻みタマネギ・辛肉味噌・ブタ・シャキッとモヤシ・万能ネギ・おかか・ニンニク・背脂。
麺：太麺ウエーブ。Jにしては固め。

総評：Jと見た目は似ているが、味はだいぶ違う。まず、ほとんど化学のガッツリピリピリ旨味感じられず、ショッパーも無い。気配を感じるのはニンニクとモヤシとブタ。厨房で支那鍋を振っていたので、モヤシは炒？ブタはこの手のブタは好みでは無い。
辛肉味噌を溶くと一気に辛味が広がり、この店らしくなる。シャキッとタマネギが甘味があって美味い。自分はお他所のJよりも好き。でもきっと、ジロリアンにはもの足りないのだろうなぁ。

1号なんで2号もあるのかな？

ごちそうさま。