9/11訪問


何だか無性に家系が食べたい。。。
今、自分がいるのは青物横丁の駅前。
となれば、アソコに行くしかない！
ってコトで、1分ほど歩いて到着したのはまこと家。
3年半ぶりの再訪。
14時ちょい前の訪問で、店内は7割ほどの入り。
入ってすぐのカウンターに座り、表題のメニューを口頭発注。
待つこと8分ほどで、僕の前に丼がコトリと置かれました。

まずはスープから。
うん、なかなか美味しい。
ちょっとショッパイけど、出汁感はそれなりに感じられる。
ただ、前回食べた時のバカウマなクオリティと比べると、だいぶ落ちる。
コク深さや醤油のキレも、もう一押し欲しい。
麺は中太・ウェービー。
茹で加減はやや柔めだけど、モチモチ感があってGood。
具はチャーシュー、海苔、ネギ。
チャーシューは普通。
海苔はすごくチープな印象で、トッピングするじゃなかった...というのが正直なトコロ。
中盤、卓上のニンニクと生姜でカスタマイズ。
それなりにスープが上向き加減になったので、加速を付けて一気にフィニッシュ。
スープを半分ほど残して終了。

家系を食べたい！という欲望はそれなりに満たしてくれましたが、やや物足りない感が残るカンジ。
海苔にチープ感が漂っていたのも、個人的にはちょいマイナス。
やはり、某氏の言う通り、此方は飲んでから行った方が美味しくいただけるのかなぁ。
年末の忘年会の後に試してみようｗ