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「Bランチ(四川麻婆飯 あっさり塩ラーメン)800円」@中国四川料理 天府仙臺の写真すっかりと寒くなって来たので久々に辛い麻婆を食べに行って来ました。オーダーを聞いてるとランチタイムはこのBランチが人気のようです。

麻婆から口をつけるとラーメンの味が分からなくなるのでのんびりとラーメンから食べ始めます。スープは動物系のコクもあり、塩気はしっかりと。前回は麻婆から口をつけたので分からなかったが胡椒がしっかりと効いてます。麻婆を食べると凄くあっさりと感じるようになる。

中細麺は緩いウェーブがあり加水は低めな感じで私の好みに合います。量は少なめで100g。

甘みの強い醤油味のメンマにさっぱり塩味のチャーシュー。ネギに水菜、たっぷりワカメ。

四川麻婆飯は花山椒がビシッと効いた強いシビカラ。具材は絹豆腐が殆どでミンチは少ない。硬めに炊かれた白ご飯に良く合います。以前ほど辛く感じなくなったのは気のせいかな。美味しい麻婆。

次はラーメンとミニ麻婆飯にしてみようかな。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

どちらも普通サイズで800円は安いですね。
あっさり塩ラーメンに四川麻婆の組合せは良いですね!

酒乱 | 2016年11月4日 12:46

酒乱さん
この組合せは良いですよ。
麻婆豆腐が刺激的なんであっさりスープが良く合います。

イケちゃん | 2016年11月4日 12:56

こんにちは。
あー、麻婆丼が美味そう!麺よりこっちに目が行きますよ。
麻婆がたっぷりなので、あっさり塩に乗せてもいいかもですね。
これで800円は安いです。

mona2 | 2016年11月4日 15:01

mona2さん
この四川麻婆はシビカラも強く旨いと思います。
確かにラーメンというより麻婆を食べに行きましたから。
お昼時はなかなか賑わったお店です。

イケちゃん | 2016年11月4日 16:19

こんばんは。
いけちゃんさんにしては珍しく大量ですね。
前のレビューも見たんですが坦々麺もメチャ旨そう!

小池さん | 2016年11月4日 18:35

こんばんは。

麻婆丼がメインで、塩ラーメンはスープ代わりっていう感じでしょうか。
これなら腹に溜まりますね。

おやす | 2016年11月4日 18:42

小池さん
これは満腹ですよ!
カラシビがお好みならオススメです。

イケちゃん | 2016年11月4日 20:31

おやすさん
メインは麻婆飯ですね。
強いシビカラなので優しい塩スープが良く合います。
麺も美味しいので思わずリピりたくなります。

イケちゃん | 2016年11月4日 20:37

こんばんは。
これで800円はお得ですね~
ランチ時には食べに行かれず残念です。

kamepi- | 2016年11月4日 23:12

kamepi-さん
ここは職場から近いので内勤のランチでも行けるんです。
お昼時はお客さんも多いですよ。

イケちゃん | 2016年11月5日 07:55

おはようございます。
フルサイズの塩ラーメンと麻婆麺で800円は破格ですね。
麻婆のシビカラを優しいスープが洗い流すって感じかな。
美味しそうですね!

mocopapa | 2016年11月5日 08:32

こんにちは。
使い勝手が良さげなお店ですね。
自分も麻婆丼に目がいっちゃいます。
ミンチがもう少しあるとモアベターでしょうか?
でも800円なので無いものねだり?

おゆ | 2016年11月5日 09:26

mocopapaさん
食べている時は何も考えてませんでしたが
確かに800円は安いです。
強いシビカラをあっさり塩スープで休憩です!笑

おゆさん
なかなか本格的な四川が食べれます。
支部長のレポもあるように唇が痺れてジンジンです。

イケちゃん | 2016年11月5日 10:16