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こりゃまた自宅から極近な場所に出来た新店。11月3日のオープンで五反野に本店が在るらしい。場所は元『入谷製麺』が在った所である。あそこの後、確か居酒屋になってその後の此方か。営業は若いお兄さん店主が一人でやっている…。内装レイアウトは昔のまんま。入口脇に券売機!此方は券売機脇にしか給水機が無いので、水のお替りをしたい人は入口付近に座った方が良い。「二郎系」のお店なので、無料トッピングは食券を渡したタイミングで聞かれる…。自分は初回なのでニンニクのみをお願いし、あとは全てデフォ仕様にしてみた。。。見るからに上品なビジュアル!クタる寸前のモヤシ&キャベツに変色してないフレッシュなニンニク。豚も至って普通な感じである。スープは非乳化で背脂がキラキラ輝いている。味はかなりライトだ!麺は太いが本家ほどではなく食べ易いストレート麺。食感も適度なアルデンテで本家とはかなり違う。自分のように『麺屋ぶんすけ』で慣れている者や「二郎」好きな若者には少々物足りないだろう。ショッパーな味ではないしワイルド感も皆無で、麺もワシワシではない訳である。化調は効いてるが。券売機に「ミニラーメン」があることからも女性客にもアピール出来るような仕様にしてるのかも…。とにかく、普通に「二郎系」を楽しみたいのなら「ニンニク」と「味濃いめ」は必須であろう。。。体育会系の「二郎系」というよりも、文系の「背脂チャッチャ系」の方に近いかもしれない。券売機にあった60円増しの「超極太麺」と、このラーメンの「味噌」が気になった。次回はソレを行ってみっか!と思うけど、此方ならではの個性はあまり感じられなかった…!CPは悪くないんだけどね。。。 ご馳走様!
こんばんはぁ~ 体育会系の「二郎系」というよりも、文系の「背脂チャッチャ系」 この表現わかりやすくていいですね。 ちなみに私は文系です(笑)
こんばんは。 また先を越されました(笑) 目をつけていたのですが 平日は中々行きづらい場所で。 マズは、濃いめ・ニンニク…から いってみます!^ ^
11月3日のオープンで五反野に本店が在るらしい。
場所は元『入谷製麺』が在った所である。
あそこの後、確か居酒屋になってその後の此方か。
営業は若いお兄さん店主が一人でやっている…。
内装レイアウトは昔のまんま。入口脇に券売機!
此方は券売機脇にしか給水機が無いので、
水のお替りをしたい人は入口付近に座った方が良い。
「二郎系」のお店なので、無料トッピングは食券を渡したタイミングで聞かれる…。
自分は初回なのでニンニクのみをお願いし、あとは全てデフォ仕様にしてみた。。。
見るからに上品なビジュアル!クタる寸前のモヤシ&キャベツに変色してないフレッシュなニンニク。
豚も至って普通な感じである。スープは非乳化で背脂がキラキラ輝いている。味はかなりライトだ!
麺は太いが本家ほどではなく食べ易いストレート麺。食感も適度なアルデンテで本家とはかなり違う。
自分のように『麺屋ぶんすけ』で慣れている者や「二郎」好きな若者には少々物足りないだろう。
ショッパーな味ではないしワイルド感も皆無で、麺もワシワシではない訳である。化調は効いてるが。
券売機に「ミニラーメン」があることからも女性客にもアピール出来るような仕様にしてるのかも…。
とにかく、普通に「二郎系」を楽しみたいのなら「ニンニク」と「味濃いめ」は必須であろう。。。
体育会系の「二郎系」というよりも、文系の「背脂チャッチャ系」の方に近いかもしれない。
券売機にあった60円増しの「超極太麺」と、このラーメンの「味噌」が気になった。
次回はソレを行ってみっか!と思うけど、此方ならではの個性はあまり感じられなかった…!
CPは悪くないんだけどね。。。
ご馳走様!