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「ラーメン(ニンニク) 680円」@らーめん蘭 入谷店の写真こりゃまた自宅から極近な場所に出来た新店。
11月3日のオープンで五反野に本店が在るらしい。

場所は元『入谷製麺』が在った所である。
あそこの後、確か居酒屋になってその後の此方か。
営業は若いお兄さん店主が一人でやっている…。

内装レイアウトは昔のまんま。入口脇に券売機!
此方は券売機脇にしか給水機が無いので、
水のお替りをしたい人は入口付近に座った方が良い。

「二郎系」のお店なので、無料トッピングは食券を渡したタイミングで聞かれる…。
自分は初回なのでニンニクのみをお願いし、あとは全てデフォ仕様にしてみた。。。

見るからに上品なビジュアル!クタる寸前のモヤシ&キャベツに変色してないフレッシュなニンニク。
豚も至って普通な感じである。スープは非乳化で背脂がキラキラ輝いている。味はかなりライトだ!
麺は太いが本家ほどではなく食べ易いストレート麺。食感も適度なアルデンテで本家とはかなり違う。

自分のように『麺屋ぶんすけ』で慣れている者や「二郎」好きな若者には少々物足りないだろう。
ショッパーな味ではないしワイルド感も皆無で、麺もワシワシではない訳である。化調は効いてるが。
券売機に「ミニラーメン」があることからも女性客にもアピール出来るような仕様にしてるのかも…。

とにかく、普通に「二郎系」を楽しみたいのなら「ニンニク」と「味濃いめ」は必須であろう。。。
体育会系の「二郎系」というよりも、文系の「背脂チャッチャ系」の方に近いかもしれない。

券売機にあった60円増しの「超極太麺」と、このラーメンの「味噌」が気になった。
次回はソレを行ってみっか!と思うけど、此方ならではの個性はあまり感じられなかった…!
CPは悪くないんだけどね。。。 

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんはぁ~
体育会系の「二郎系」というよりも、文系の「背脂チャッチャ系」
この表現わかりやすくていいですね。
ちなみに私は文系です(笑)

mocopapa | 2016年11月10日 21:55

こんばんは。
また先を越されました(笑)
目をつけていたのですが
平日は中々行きづらい場所で。
マズは、濃いめ・ニンニク…から
いってみます!^ ^

なべ | 2016年11月11日 02:42