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移転前のお店にお伺いしたのは3年半前、移転後は初訪です
わずか数十メートルの移転でしょうが、お店も随分と広くなり、印象は随分と
違いました
最初に麺の固さを聞かれるあたりは少し他の二郎とは違うなという印象
トッピングは全て普通でお願いしました
野菜の盛りは普通、豚は大ぶりなものが二片、麺は平打ち極太麺、スープは
非乳化タイプといえる範疇でしょうか
スープは塩分もそれほど強くなく、比較的のみやすいタイプ(ちなみにレンゲ
は冷水器の横にあります)
麺はツルっとしたタイプながらスープの吸い込みもあり、いい感じの仕上がり
全体的にはおとなしめの印象は以前のお店と変わらないのですが、豚の美味しさ
は、このお店の特徴といえるかもしれません

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