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コメント
おはようございます^^
やっぱり注目の味噌、行かれますよね~^^ 私も行きたかったのですが、確か用事があって行けなかったのだと思います。明日は行きますよ~^^ 私は辛味噌かな?
自家製麺、そしてスープ、気になりますね^^麺の量は結構あるんですね^^ 明日はこの一杯に集中します^^ それにしても、両店主さん、大体この位の年齢の方多いですね^^
RamenNoodleSoup | 2016年11月20日 07:22おはようございます
中野さんお誕生日なんですね!
おめでとうございます!
鳴龍の店主さんも同じ日とはラーメン界において
非常に重要な一日ですね!
キング | 2016年11月20日 07:45中野さんと齋藤さんが同じ誕生日だったなんて。
流石のちゃぶやつながり ^_^
このセカンドブランドはまず行けないので
諦めてます。(^^;
NORTH | 2016年11月20日 08:22味噌+鶏白湯、
これからの時期にイイっすね〜
てかチャーシュー旨そう〜
FUMiRO | 2016年11月20日 08:31おはようございます。
味噌呉田は皆さんの評判高いですよね!明日狙ってますよ〜♪
中野さんお誕生日なんですね!
お祝いしなきゃですね ^^
麺’s | 2016年11月20日 08:37ども~
その節は(笑)
中野さん、誕生日だったんですね。
知らなかった・・・
一日三食ラーメン | 2016年11月20日 08:59毎度です~
この日は急用で残念でした。
モコさんには是非牡蠣味噌を食べてほしかったです(笑)
次回は明日ですか。。。
としくん | 2016年11月20日 09:13こんにちは。
これは早く食べたいですね~
牡蠣味噌ラーメンに惹かれますね~
Pリングの麺友さんが羨ましいです。
kamepi- | 2016年11月20日 09:16牡蠣味噌なんかあるんですか?
店主さん忙しなりすぎないでしょうか、そのあたりが心配です。
mona2 | 2016年11月20日 09:55mocopapaさん,どうもです。
いろいろな味噌が出てるんですね。
月曜か……茨城の◯部さんはよく行くなぁ。
仕事大丈夫なのか,他人事ながら心配です。
RAMENOID | 2016年11月20日 10:13こんにちは。
てっきりこちら新しい店舗かと思ってましたが、二毛作なんですね。第2、4月曜限定だとかなり厳しいですが、気になります!そもそも呉田そのものが未訪ですが(>_<)
poti | 2016年11月20日 11:48こんにちは。
中野さんの誕生日に合わせてのアップとは、
粋ですね。流石です。
この日は残業で断念。
きなりのポン酒に合う味噌で、
リカバリーしました。
月曜はほぼ残業なので、
祝日と重ならない限り厳しそうです。
斎藤さんと同じ誕生日とは奇遇ですね。
おゆ | 2016年11月20日 13:15あちこちで美味しそうな味噌が出て来ましたね!
それだけ寒くなってきたって事でしょうか。
次回は?
牡蠣味噌のレビュー、楽しみにしております(笑)
かくみや | 2016年11月20日 14:32こんにちは。
店主さんの誕生日に合わせて投稿されたのですね、店主さんも嬉しい事でしょう(^∇^)
この日は行けなかったので明日こそは行きたいです♪
銀あんどプー | 2016年11月20日 15:17こんにちは。
此方は、柳麺 呉田-goden-の二毛作店との事。
味噌専門で、現在はラーメンのみの営業の様ですが、
温かくなる頃には、味噌つけが加わると好いですね。
またぞう | 2016年11月20日 16:47こんばんは。
ここはmocotaroちゃんがが居るお店ですね。
大きなチャーシューが凄いです。
私なら辛味噌かなぁ…笑
イケちゃん | 2016年11月20日 19:11こんにちは。
支部長のお相手ありがとうございました。
帰りは北浦和駅のベンチにでも放置しておいてくだされば結構です。
glucose | 2016年11月20日 19:35こんばんわ~
明日は味噌が提供される日ですね!
お昼なら行けそうなので、狙ってみまーす♪
たく☆ | 2016年11月20日 21:21こんばんわ~
えっ?
お二人とも誕生日なんですか?
自分も明日狙ってますよ~~~♪
バスの運転手 | 2016年11月20日 22:23どもです。
その節はどうも。
そんなに酔っぱらってました?w
誕生日にアップとは粋ですね~。
ピップ | 2016年11月20日 22:51
mocopapa

指定暴食団


ぴろリポ





http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12217724823.html
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11/7
北浦和の「柳麺 呉田」が11月7日より新たに二毛作をスタート。
毎月第2・第4の月曜限定のセカンドブランド
【味噌呉田 Life】
店頭に伺うと、専用の赤い暖簾。中央にLifeの文字と♡
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497136.html
この日は茨城の麺友さんと待ち合わせ。入店時満席で、しばらく待って短辺のカウンターの端に着席。
とりあえずビールをいただいて、麺友さんの隣の席が空くのを待つと、程なく先客が帰りお隣へ。(*^▽^*)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497143.html
店内にはほかにも知り合いがいましたね。麺友さんと反対側の隣には、某店主さんが^^
中野店主さんにおつまみを出して頂いてしばし飲みタイム(^^♪
茨城の麺友さんは夕方から飲んでいるので結構ベロベロ(笑)帰れるかな。ヾ(@°▽°@)ノ
外待ちの列ができ始めたので、〆の一杯をオーダー。
メニューは味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、牡蠣味噌ラーメン、味噌チャーシュー。
その他 丼物とか色々。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497139.html
味噌ラーメンをオーダーし、しばし待って着丼です。
でっかいレアチャーシューが目を引きます。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497148.html
一杯は真っ赤な受け皿に乗って登場です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497151.html
トッピングはチャーシュー、茹でもやし、三つ葉、ネギ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497154.html
早速スープからいただきます。
ずずぅぅうう~~゚+.o.ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚まいぅ~
動物系の鶏白湯スープに信州味噌ベースの味噌ダレ、そして背脂が絡むスープは、呉田らしく重く無く上品な仕上がり。塩分濃度も丁度良く柔らかい味噌スープですね。
調理の工程で中華鍋からはニンニクの香りが立っていましたがスープはニンニク風味はほとんど感じられませんでした。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497156.html
麺はピロピロ太い平打ち麺。加水高めのモッチリした麺は茹で加減も確り目でスープとの絡みも良好。この麺好きですね。エシレバターの麺に近いかも。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497159.html
手揉みされた自家製麺は、茹でモヤシとの相性もグッド。v('ω'*v)ピースピース(v*'ω')v
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497164.html
トッピングの目玉は、でっかい低温調理のチャーシュー。ローストビーフのような旨味がありこれはいいですね。厚みもありますがサクッと噛みきれるのも重要なポイント。つまみでいただきたいですね。
最近限定で低温調理のチャーシューをやってますが、やりますね中野店主さん。ほかの方のレビューではバラ肉も乗っていたようですが、飲んでいたので不明(笑) 刻み玉ねぎはやや辛め。三つ葉の風味はいいですねо(ж>▽<)y ☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497166.html
麺量は160g位かな、サクッと完食&完飲。
中野店主さんの優しさがあふれた一杯でしたね。冬の間にもう一度いただきたいですね。
次回は飲みを控えて辛味噌にトッピング色々乗せて。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497168.html
これから、まだまだ進化しそうですね。楽しみにしています。
ご馳走様でしたヾ(@^▽^@)ノ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12217724823-13793497171.html
11月20日は、中野店主の誕生日です。
37歳おめでとうございます。ヾ(@^▽^@)ノ
もう一人、【鳴龍】の斎藤店主も誕生日。
40歳おめでとうございます。ヾ(@^▽^@)ノ