富山出張１日目
12:40頃訪問。

富山に来たら絶対行くぞと決めておいたお店です(*ﾟ∀ﾟ*)

カウンター、テーブル席、座敷と全部で３０人位のキャパですが７割程度の着席でなかなかの混み具合。

上記を口頭で注文。

５分程で着丼！！

さすがブラックだけあって真っ黒ですね(^^;;

上に乗るのは薄切りで脂身少なめなチャーシュー7、８枚、メンマ、粗めなネギとシンプルな感じです。

スープはかなりショッパーで完飲したら寿命を縮める感じがします（笑）
チャーシューの煮汁な感じが凄く出ていて魚感は全くないタイプなので山梨県民には受け入れ易いかもしれませんね。

麺は加水率低めな中太ウェーブ、スープに絡んで焼きそばみたいな色になってます(^^;;

メニューの裏にご飯と一緒に食べて下さい、と書いてありその通りに食べると納得。

味付けが濃いメンマと味付けは濃くないですがチャーシューをショッパーなスープに浸してからご飯に乗せて食べると塩加減が良い感じでめちゃ美味です(*ﾟ∀ﾟ*)

後半はこれもお店オススメの粗挽き胡椒をかけるとなかなかあいます。

思いの外ライスの量がありお腹いっぱいで完食です(^^;;

とても美味しかったです♫