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「芳香鶏白湯らーめん(季節限定)」@自家製麺 竜葵の写真こちらのメニューは11月いっぱいで提供終了のようです。

11月30日訪問。
この日は川口までお出かけしたのでその途中にある課題店に寄って行くことに。川口駅周辺にもまだまだ未訪のお店が目白押しですが今回はこちらへ。通りから1本入ったところにあるので1度通りすぎてしまいましたが何とか発見。13時の入店で先客は3名ほどでしたでしょうか。こちらは名古屋コーチンを使った塩そばと台湾まぜそばが売りとのことでどちらにするか決めかねていたのですが、季節限定の文字を発見。初訪のお店で限定はたまにハズレることもありますが、まぁなかなか評価の高いお店ですし奇抜なメニューではなく鶏がベースということなので大丈夫でしょう・・・ということで季節限定(850円)のボタンをプッシュ。

15分ほどで到着。
スープは鶏の旨みが濃厚ですが白濁まではしておらず鶏清湯と鶏白湯の中間くらいでしょうか。濃厚なコクがあり野性味というか鶏の風味がしっかりしていながらも鶏独特のクセのようなものは全く感じられません。名古屋コーチンは扱いが難しいというような話をどこかで聞いたような気がしますが、これだけ鶏の旨みを出しつつ、臭みやクセを出さないようにするのは技術がいるでしょうね。それに独特の香りがしてくるのはトリュフオイルですか。トリュフなんて本格的なところでは食べたことありませんし、せいぜいファミレスかちょっと高めのパスタソースで体験する程度ではありますがけっこうしっかりと感じられますね。鶏スープとの相性バツグン!、かどうかまでは分かりませんが(苦笑)良いアクセントというか面白いコントラストで美味しいですね。
麺は国産小麦の実を使った自家製麺だそう。シコシコとした細ストレートでラーメンというかちょっとコシのあるそばのような食感です。絡みも良く濃厚な鶏スープとの相性は言うまでもありません。
具もチャーシューが2種類に鶏つくねも2個、穂先メンマに青ネギと特製と同等の豪華さです。鶏つくねはちょっとちゃんこ鍋とかに入っているものを彷彿とさせる味でしたが青ネギとレンコン(?)っぽいシャキシャキした食感のものが入っていて一工夫されています。チャーシューはローストポークっぽいものと鶏チャーですね。豚の方はクセも無く肉の味がしっかりしています。鶏チャーはムネ肉かな、しっとりとしていながらも軟らか、ほどよい塩味で美味しい。穂先のメンマも薄めながらほどよい味付けですぐに切れる軟らかさ。青ネギはもうちょっと量があればなお良かったですね。
ひつまぶしもかなり惹かれましたが十分満足できたのでそのままスープも完飲してしまいました。

いやーここまでとは想像以上です。スープ、麺、具とも文句無しでしたしコスパも同様だったので当然大台突破です。ただ一点だけ言うと、青ネギ以外の薬味的な物がもう1つ何かあればもっと点数が上がりましたね。そういえばツイッターの方でゲリラ限定の煮干らーめんを出しているとありましたがこの日はもうやっていなかったよう。この2枚看板の上に煮干がレギュラーに加わったりしたらもう怖い者なしじゃないかしら(?)。あまりこのエリアは来る機会が無いですがハイレベルなお店が多いので特に用が無くてもまた攻めに来たいですね。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
こちらはちょっと探しますよね。ラーメン屋さんの裏にあるので私は間違えそうでした。
川口はほとんど行かない場所ですが、気になり私も一度いただいています。
限定の魅力がありますよね。多分再訪しても限定にいきそうです。

mona2 | 2016年12月5日 09:42

mona2さん
こちら正直オープン当初はほぼノーマークだったのですが
ここまでのお店だったとはビックリでしたね~。
自分も次回はデフォを行きたいところですが
面白い限定があればそっちを選んでしまいそうです。

かのう(レビュー終了) | 2016年12月5日 17:58

しかし、いつ見てもかのうさんの
レポは細かいですね(笑)
その分、読むのも大変ww
旨そうですよね〜昔の僕なら速攻で行ってました。
もうそんなモチベーションもなく。
今では筋トレの方が、ラーメンより完全に嵌ってしまいました(笑)

右京 | 2016年12月12日 20:51

>右京さん
さーせん笑
一応それなりの情報は無いとダメだろうということで
書くスタイルは昔から変わらずです。
自分も最近はペースが落ちまくりです。
食べるペースはともかく書くペースがですが。
相変わらずお忙しいようでくれぐれも体調にはお気を付けください~。

かのう(レビュー終了) | 2016年12月15日 01:23

遅コメ失礼しますww

こちら評判良いですよね~~~♪
自分も気にはなっていたんですが来年かなぁ?

バスの運転手 | 2016年12月21日 17:12

バスの運転手さん
こちらは自分も予想以上でしたね~。
今回は思わず限定を選んでしまいましたが
デフォの方も十分期待できそうですし。
またしばらくはこちら方面に来れることは少なくなりそうですが
また訪問したいエリアです。

かのう(レビュー終了) | 2016年12月30日 15:59