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初訪問。連れとともに開店第一陣の二人分を確保。特製塩そばを選択。提供までは５～６分。煮干出汁の絶妙な塩加減のスープが好印象。臭みはまったく無し、ほのかな甘さがポイントか。麺は細麺ストレート。硬さ絶妙。スープとよく合う。チャーシューは低温調理か独特のローストビーフのような食感。味付き卵、メンマも品が良く、全体の調和が取れていると感じる。他のメニューも味わってみたいと思わせる力量に感服。ごちそうさま。
ろんどん
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
初訪問。連れとともに開店第一陣の二人分を確保。
特製塩そばを選択。提供までは５～６分。
煮干出汁の絶妙な塩加減のスープが好印象。
臭みはまったく無し、ほのかな甘さがポイントか。
麺は細麺ストレート。硬さ絶妙。スープとよく合う。
チャーシューは低温調理か独特のローストビーフのような食感。
味付き卵、メンマも品が良く、全体の調和が取れていると感じる。
他のメニューも味わってみたいと思わせる力量に感服。
ごちそうさま。