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「味たまそば、和え玉」@麺処 晴の写真11月14日、1050分

あれ?シャッター先頭でした。これだけの人気店だからと覚悟していったけど、そういう感じじゃないのね。と、初訪問。鶯谷から歩いたけど、地下鉄入谷の目と鼻の先なんですね。


待ち中にはニボニボしい香りがダクトから溢れ出す。数量限定の濃厚そばかな?

時間通りに回転、後客はその際二人。食券機はすごく新

味たまそば(830円)。を
大盛りはなく替え玉(100円)と和え玉(200円)で選べるので和え玉にて。

うわ~~うまいレベルが違う。
スープの拡がりがメチャクチャ豊潤、円やかで深くて甘くそして奥にはビターなアクセントも。
じゃくじゃく、キューっと噛みきれ歯に吸い付くような麺、すごいなぁ。

和え玉は醤油を。スープを汚したくなかったからレンゲにスープすくい中に麺を入れてワンスプーンを楽しんだり、勿論がつがつ食べてみたり。

うん、美味しかった。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もしかしたら、写真が違いませんか?

かざみどり | 2016年12月6日 18:53

かざみどりさん、御指摘ありがとうございます。確かに違ってました!差し替えました

スージーのなのなQ | 2016年12月8日 12:58