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今年の春、初訪問し、定期的に通っているが、ここの塩スープと麺は絶妙のコンビネーションだと思う。一口目のすーぷに口をつけた瞬間に広がるやさしい鶏の風味、絶妙の塩加減。そうそう、これこれといつも思ってしまう。本当は細麺はあまり好みではないが、ここの塩そばの場合はこの麺がやはり合っている。細麺もなかなかいいと思わせてしまう力がある。そしてチャーシューは、”煮”と”あぶり”の２種類。特にあぶりのほうは脂のうまみが良く出ていて申し分なし。ずっと変わらないでいて欲しい名店の味です。ごちそうさま。
ろんどん
お志乃
40Clockers
FUMiRO
今年の春、初訪問し、定期的に通っているが、
ここの塩スープと麺は絶妙のコンビネーションだと思う。
一口目のすーぷに口をつけた瞬間に広がるやさしい鶏の風味、絶妙の塩加減。
そうそう、これこれといつも思ってしまう。
本当は細麺はあまり好みではないが、ここの塩そばの場合はこの麺がやはり合っている。
細麺もなかなかいいと思わせてしまう力がある。
そしてチャーシューは、”煮”と”あぶり”の２種類。
特にあぶりのほうは脂のうまみが良く出ていて申し分なし。
ずっと変わらないでいて欲しい名店の味です。ごちそうさま。