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2016.10.13.この日は本社で1日会議。昼休憩に昼食でこちらへ。まるきゅう時代以来なので、何年ぶりだろう。塩と迷ったけれど、未食の煮干しを。出てきた一杯は、濁りのあるスープに太麺。流行りの煮干しに比べればおとなしめだけれど、煮干しの旨味と風味は充分。鶏の旨味もしっかり感じられて美味しい(^-^)ただ、勝手な思いでてっきり細麺と想像していたら、中太のもっちりした麺…(^_^;)麺自体は美味しいのだけれど、スープとのバランスは細麺の方が良さそう。次回は久々に塩にしよう。
0123
お志乃
40Clockers
FUMiRO
この日は本社で1日会議。
昼休憩に昼食でこちらへ。
まるきゅう時代以来なので、何年ぶりだろう。
塩と迷ったけれど、未食の煮干しを。
出てきた一杯は、濁りのあるスープに太麺。
流行りの煮干しに比べればおとなしめだけれど、
煮干しの旨味と風味は充分。
鶏の旨味もしっかり感じられて美味しい(^-^)
ただ、勝手な思いでてっきり細麺と想像していたら、
中太のもっちりした麺…(^_^;)
麺自体は美味しいのだけれど、スープとの
バランスは細麺の方が良さそう。
次回は久々に塩にしよう。