★2016/12/1(木)14：45今日はヒョンな(笑)ことから息子(中三)と麺活になり息子の豚星さんデビューです！中途半端な時間ですが・・店内待ち８人で２人共に「辛くない辛麺」の食券を購入し並びに接続、食券確認時に「麺少なめ・カタメ」をお願いし１５分ほどで、着席と同時にトッピングコールがかかりｗｗ慌てますよね(笑)「野菜少なめ・ニンニク・ホアジャオ」で着丼。

★スープ・・・出汁は濃厚で時間的に？乳化も少し、カエシはショッパメで甘味はあまり感じられず、問題の辛味はまずラー油の風味があってピリッとした辛さは無いです・・・・がジンワリと重厚感のある旨味たっぷりの辛さが舌を刺激し、ホアジャオの辛痺とゴマの風味が時折顔を覗かせるこれは中毒性たっぷりの奥深スープですね～好みです！！
★麺・・・・・中太で平たいややウネリの麺、カタメコールでモッチリ感あっていつもの美味しさです、炭水化物喰った～感ありますよね！量は少なめで270ｇかな？
★具材・・・・豚は厚くて大きいのが２個、柔らかく味浸み良好でかぶりつく醍醐味ある豚です、野菜は(胡椒を振り入れている？)いつも思いますが何となく照りがあって甘くシャキッとして美味しいですね、ニンニクもいつ通りのパンチアップで

★辛いの好きでも耐性のない僕には良いですね～辛くないといいながら途中から汗がダラリと・・やはり体で辛さの弱さを感じてしまいましたｗｗｗ体は正直ですね(笑)、隣で同じメニューを食べている息子は「ちょっと辛い」とは言うものの汗はかかず完食してました、麺少なめでは足りなかったとのこと。。入店前にトッピングコールを練習しましたが本番では着席と同時にコールがかかり焦ったのか若干フリーズしてしまいました(笑)学校でも豚星さんは話題になるみたいです。明日は学校で豚星喰ってきたぜ～でしょうか？