11/30 13:40頃

先客６名後客３名
久しぶりの弁天様です。

お昼の時間帯を少しずらしての訪問で先客６名でした。
オープン初日の訪問以来ですが、並びのルールが出来ておりお店の前に並べるのは３人のみで、それ以降の人は、信号を渡ったお店の斜向かいの駐車場の前の立て看板の後ろに並ぶ方式になっています。

１０分くらい並んで店前待ち３名に昇格してその後５分程で店内へ。
結構回転が良さそうですね。

券売機であらかじめ決めていて表題のメニューをポチポチッと押して、空いているカウンター席に座ります。息子さんに食券を渡すと麺の量を聞かれたので、中盛りでお願いします。そして生卵は麺の上でいいですか？と確認されて麺の上でとお願いします。

しばらくするとトッピングの味噌が先に提供されました。
今回は、この味噌でいろいろと楽しもうという魂胆ですｗ

カウンターテーブルに味噌だけあるとちょっぴり異様な感じですねｗ
隣のお客さんも不思議そうな顔で、ちらちらと視線を感じまーす。

今回は、息子さんもつけ麺の麺をテキパキと冷水で〆て、器に均等に盛ってくれています。
顔つきや雰囲気もいい感じで店員さんとして少しづつ修行されている感じですね。
接客も好印象です。

そして程なくしてご対麺です。

それでは麺から頂きます。
麺は、ツルシコでのど越しのよい色白中太ストレート。
茹で加減もよくって、やっぱり美味しい麺ですね。

つけ汁は、ほんのり魚介の旨味を感じる優しい醤油テイスト。
甘、辛、酸とバランスもいいですよ～
チャーシュートッピングのせいなのか？つけ汁が温いのがちょっと残念。
麺をしっかりつけて、美味しいつけ汁と絡ませます。

具は、短冊カットの肩ロースチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。
チャーシューもメンマも旨いなぁ～　仕事じゃなければビールが飲みたいですね。

そしてこれからが、お楽しみの始まりです。

麺の上の生卵を溶いて、マイルドな生卵で美味しい麺をスルスル頂いちゃいます。
次にトッピングの味噌を麺側に投入して、オリジナル味噌混ぜそばの完成です。
べんてんの美味しい麺で食べる味噌まぜそばは、最高ですね～♪
ツルシコ麺が美味しいので中盛りでも足りないくらいです。

そして麺が少し残っているうちにスープ割をお願いして、スープ側にも味噌を投入して、味噌ラーメン風にらーめんを楽しんでサクッと完食でーす。

いやぁ～　美味しかった！

美味しいつけ麺ご馳走様でした。