なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「海老味噌つけ麺 辛い方 肉おこわ」@つけめんTETSU さいたま特別版の写真狙い撃ちで訪問
むかーし102に行って以来ですね系列だと

15:30頃訪問
先客5ぐらいか 
他の席空いてるのに真横に人がいる席を通されましたやだなぁ

迷ったんですが海老味噌を選択ついでに肉おこわ
あれ値上がりしてるや(900円)
あとニラ味噌だったかな冬限定も出てましたよ

提供までは10分ほど途中で「辛いの入れますか?」と聞かれます
辛いの大好きなのでお願いしました

肉おこわはとても濃い色合い
うわぁ好きなやつです頂きます
うーんとっても濃い味
甘じょっぱですねツーリング先とかにあったら絶対食べるな
肉も結構ゴロゴロ入ってます頼んで損はなし

つけ麺はなかなか変わったビジュアル
上の野菜がホカホカだ
これは麺との温度差が気になるな良いのか

まずスープだけ
シャバ系ですね
おー海老ですちゃんと海老
スナック系ではないちゃんとした海老の味です
味噌に溺れてない
味噌の風味と味もちゃんとありますね
美味しいなこれは丁寧に作っているんだろうな
あ、辛いのはよく解かんなかったです
そんなに辛くもないし
多分入れるの前提なんだろう違和感ないし


麺は
なんだこれ加水率高い もしくは茹ですぎ?
ちょいモチですがラーメンだこれ
味噌ラーメンっぽいっちゃぽいですが
うーんスープのシャバさ的にバランスとってるのかな
でもあんま好きじゃないなぁ…

チャーシュー柔らか煮豚
味はほぼ無いのでスープ突っ込んだほうがいいな
これもラーメン感を加速させるな


スープが減ってきたところで全部突っ込んでスープ割
あ、スープ割駄目だわ節感あってない
エビ系はどうしてもこれがあるなぁ

ただやっぱラーメンの麺でしたねそこはちょうど良かった
卓上のフライドオニオン投入してごちそうさまでした


うーん麺がなぁ残念だ
スープは美味しいけどそんなあってないような
あつもりかラーメンがおすすめなのかな

900円とCPも悪目でこの評価
次はニラ味噌かデフォつけ麺頂きに行こうかな

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。