７／２２　訪問。

田町エリアのクライアントとの打ち合わせが終了し、京浜東北の快速に乗り込み、
向かうは、人生二度目の北区・東十条！

そう、本日の目的は、燦燦斗である！

１３：２０頃に東十条北口改札を抜けすぐのところにある、燦燦斗。
隣接している、カラオケスナックや喫茶店などあり、ちょっと分かりずらい所だなぁ〜というのが感想。

てか、臨休！？　まじでぇ〜！？　
さて、どこにしようか思案し、南口へ歩いて移動。っとその前に、せっかく北口にきたんだからと、東京ラーメン マリオンの場所を確認して、二度目のほん田へ！

途中、ラーメン ヒマワリ 東十条本店、ラーメンまいど 東十条店の前を通り過ぎ、改めて東十条のラーメン屋の充実さを実感した。

さて、店の前に到着すると、超〜ラッキーな事に、外待ち０人♪
早速店内に入り、入口付近の食券機にて濃厚魚介味玉つけ麺＋中盛を購入すると
既に水が用意され、右側２番目のカウンターに着席。

前回は店主さんと店員さんの２名で切り盛りされていたが、１名すたっふ〜が増えての３名体制にて運営。

待つこと約１０分。オーダーの品が到着し、記念撮影を終え実食♪

まずは、前回もレポしたとおり、つけ汁丼がめちゃめちゃ熱い！
というのも、つけ汁完成後直前まで電子レンジらしきもので、チン♪しており
とに角、熱く嬉しい心遣い。

麺は中太麺でやや縮れ、モッチリした食感が印象。茹で〆、水きり具合もベターです。具は、カイワレ、千切りされた海苔、チャーシュー、味玉、メンマ、白髪ねぎ、水菜の構成。
つけダレは粘度は弱めであるものの麺との絡みはよく、また甘、辛、酸味バランスがよく秀逸。尚、柑橘系は感じなかった。また、濃厚なつけダレにカイワレと水菜のさっぱり感が好きです。

一気に食べ進め、スープ割をいただき魚介の風味を楽しみ１／３残して終了。
前回ほどの感動は落ちた物の、やはりこの御店は更なる可能性を秘めていると実感。
情報によればまだ、２１〜３歳の店主。流石！

※食券機には、売り切れランプが付いていたが、限定メニュー？の
　カレーつけ麺なる物も、非常に気になった。