魂どん
ゆう。
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コメント
こんばんは
煮干し美味しそうですね。つけ麺も美味しかったですよ。
近いんですけど、混んでてオペレーションがキツそうなイメージがあって一回行ったきりです。
また行かないとですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月23日 01:18おはようございます。
もちろん、あらチャンさんのつけ麺レビューも確認してからの訪問ですよ！
かなり悩みましたが今回はメガにしました！
場所的には恐らくあらチャンさんの縄張りになりますかね⁉
１４時ごろなら落ち着いていましたよ！
魂どん | 2016年12月23日 07:27
券売機で食券(１０００円)を購入し、緩やかなカーブを描くカウンターに座ります。
店内は照明が控えめでラーメン屋らしからぬ雰囲気です。
さて、到着したラーメン。
貴重な少なめ煮干しスープは、セメントしてますが粘度はそれほど高くはありません。
一口啜ると「これこれ！」という感じで、求めていた味わいです。
麺は更科蕎麦のようなビジュアルで、歯応えよくスープに合います。
メンマやチャーシューは普通、ネギはたくさん入っておりシャキシャキ感が良いですが、煮干し系には刻み玉ねぎの方が好みです。
最後に割りスープを少し入れて、貴重煮干しスープを全て飲み干します。塩分濃度も低めで飲みやすいです。
店員さんの雰囲気も良く、とても美味しラーメンでした。
つけ麺も気になります。