KJ7
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
コメント
こんにちは。
自分のセンテンスを引用下さり、有り難うございます。
前回よりスコアも高く、ブラッシュアップされた様子が、
伝わってきました。
さらに、半年ぶりなら、一層しみじみと染み渡りましたよね。
自分もその半年前の初訪問で留まっています。
池田さんの限定の豚そばを3回いただいたというのに（苦笑）。
このレポで、そろそろ、再訪したくなりました。
楽しいコメ、いつも有り難うございます。
来年もよろしくお願いします。
良いお年を！
おゆ | 2016年12月31日 12:51特製の仕上がりもいつもながらナイスな感じな上に、
サイドもめちゃ美味そうです。
もち豚
バラ
塩
いい締めくくりのセットですね。
今年もお世話になりました〜。
来年もよろしくです〜^_^。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月31日 16:20こんにちは。
この麺顔は絶対に好みなのが確信できます!
新年は２日からやってるようなので起きれれば(笑)狙ってみます♪
いつもコメント有難うございました✨
来年もよろしくお願いします(*^-^*)
良いお年を～✨
銀あんどプー | 2016年12月31日 18:27あけましておめでとうございます。
定点観測オツです。
慣れ親しんだお店の味が、以前にも増して美味しく感じられる。
最高じゃないですか。
私もご無沙汰していますが、
横浜～目黒初期の＜醤油＞は美味しいけれどおとなしい、
と感じたクチなので、今の味を体験しなければと思います。
近々、行ってみますね。
あと、「七彩」の＜つけ麺＞が食べたくて
ウズウズしております（笑）。
今年もよろしくお願いします♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年1月1日 15:49あけましておめでとうございます。
なんども通われているKJ7さんならではのレポですね。
こちらは目黒のさんま祭りに行った際に寄ればよかったと昨年激しく後悔しました。
今年は是非ご対麺したいと思っています。
glucose | 2017年1月2日 09:39
他のメニューも気になることころですが、ここはいつものように特醤油で。
見た目的には若干色が薄くなったような気もします。
初動は表層に黄金色に輝く鶏油VS醤油の深みとコクといった印象です。このあたりの表現は変わらずですが、その醤油がより深く感じました。食べ進めると徐々に鶏出汁がシフトしてくる構成も変わらず。魚介感が若干弱くなったかと思いましたが、鶏の厚みが増したといった方が正解なような気がします。
この慣れ親しんだスープがす～っと全身の体液に浸透していくかのような感覚(再びpresents by おゆさん)がたまりません。
そして、上品な苦みの九条(だと思います)葱がまたこのスープによく合いますね。
麺は以前よりやや細めになりましたかね。滑らかさは気持ち抑えられた気もしますが、その分しなやかさが増した気がします。口に含むと、麺が所狭しと暴れ、下に纏わりついてくる感覚がたまりません。
粉の香りも増した気がします。
具材では豚チャーシューがよりジューシーになりました。噛んだ瞬間、肉を食べていることをしっかり感じさせてくれる歯ごたえと、その瞬間溢れ出る旨味がいいですね。鶏チャーもしっとり感、味の濃さともに増した気がします。
滑らかな皮に包まれたワンタンは、食すと餡が口の中でほどけ、肉汁があふれ出てくる感じがいいですね、優しく生姜の風味が漂う味付けもいいですね。
他の具材についても変わらずのおいしさ。過去レビューを参照にしてくださると助かります。
久々訪問、満足できました。本当はもう少し通い他のメニューも食したいのですが、中々かなわず・・
特に『柚子辛塩つけ麺』を再度味わいたいなと。
サイドについても以前と変わらないおいしさでした。詳細はこちらに。
https://ramendb.supleks.jp/review/972557.html
完食後、お店の方にごちそうさまと告げ、醤油と鶏の余韻を楽しみつつ、帰路につきました。