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12/29(木) 11:10頃に訪問。店内待ち2名、後続4名。神田エリアで宿題店にしていた店舗のうちの1つ。スープは鶏清湯に生姜を合わせたもの。かなり生姜テイストのはずなのに鶏出汁も負けてないのが凄い。やや塩味が強めだろうか…全部飲み干すには厳しい。麺は三河屋製麺の中細ストレートで、少し柔らかめ。再訪時には固めチョイスが可能ならばコールしてみたい。具材は、鶏チャーx２、メンマ、江戸菜、赤キャベツのスプラウト、刻みねぎ、挽き肉なかでも鶏がジューシーで美味い！生姜系というと醤油か鶏白湯というイメージだが、淡麗塩も悪くない。というか非常に満足のいく一杯だった。
McMilan
千年
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
おゆ
7stars
店内待ち2名、後続4名。
神田エリアで宿題店にしていた店舗のうちの1つ。
スープは鶏清湯に生姜を合わせたもの。
かなり生姜テイストのはずなのに鶏出汁も負けてないのが凄い。
やや塩味が強めだろうか…全部飲み干すには厳しい。
麺は三河屋製麺の中細ストレートで、少し柔らかめ。
再訪時には固めチョイスが可能ならばコールしてみたい。
具材は、鶏チャーx２、メンマ、江戸菜、赤キャベツのスプラウト、刻みねぎ、挽き肉
なかでも鶏がジューシーで美味い！
生姜系というと醤油か鶏白湯というイメージだが、淡麗塩も悪くない。
というか非常に満足のいく一杯だった。