saima
はれれるや
paparun
hiroto
みみたぶsaimaさんの他のレビュー
100点
85点
95点
96点
95点
コメント
こんにちは！
鮭ですか？
どんな味？なんだろう
eddie | 2016年12月30日 18:12こんばんは。
スープが特徴的なのでしょうか。
他にあまりなく、味の想像がしづらい感じですね～
jim | 2016年12月30日 19:58eddieさん、こんばんは。
焼いて食べた時の味わいとそう違いは無いですよ！
saima | 2016年12月30日 23:57jimさん、こんばんは。
都内で以前似たものを食べましたが、此方も鮭テイストがしっかり出ていたと思います！
saima | 2016年12月30日 23:58saimaさん、こんにちは！
諸先輩方のレビューを拝見すると、こちらの限定は時折「？」なものもあるようですが、
今回の限定はそんなこともなく、上手くまとまっているみたいですね！
久しぶりに行ってみようかな～
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年12月31日 10:45こんにちは。
好き嫌いが出やすいのは、確かにあるかも知れませんね～。
ともあれ、今回は当りな一杯でした！
saima | 2016年12月31日 16:30
自家製麺SHIN、あるいは横浜家系ラーメン 中島家を狙ったものの
どちらも直ぐには頂けなさそうな混雑ぶりだった為、不義理を詫びつつ退散。
そのまま横浜駅前で向かい、此方で限定の表題メニューを頂いて来ました。
スープに浸すのも変に思い、先ずは天辺のイクラを頂いてから一口。
鮭はガツンと来るタイプでは無いですが、複数使われている魚介類との合わせ技で
旨味充分な味わいで、時間差で滲み出る檸檬風味も味変として上々。
また、強い苦みが邪魔をするのでは？と思った刻み玉葱も、上手くこの仕様に馴染んでおり
全体に渡って、各素材の相性が考え抜かれた美味しい一杯でした！
どうもご馳走様です！！