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チビと、またもや買い物ついでにラーメン。チャーシューが、どーんと4枚。スープは醤油の味に、動物系の深い旨味に魚介の風味が来る。チャーシューから溶け出した脂がなんともよく馴染む。麺は中太麺で、麺の匂いを感じる、シコっという歯応えも良い。そこにメンマ、ほうれん草、海苔がトッピング。なんと言っても、厚切りの大きなチャーシューが、脂身とトロリ加減が良く、味付けも濃くなくて、量の割にあっさりといける。旨い。以前感じた魚介の苦味もなく、即座に完食。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
チビと、またもや買い物ついでにラーメン。チャーシューが、どーんと4枚。スープは醤油の味に、動物系の深い旨味に魚介の風味が来る。チャーシューから溶け出した脂がなんともよく馴染む。麺は中太麺で、麺の匂いを感じる、シコっという歯応えも良い。そこにメンマ、ほうれん草、海苔がトッピング。なんと言っても、厚切りの大きなチャーシューが、脂身とトロリ加減が良く、味付けも濃くなくて、量の割にあっさりといける。旨い。以前感じた魚介の苦味もなく、即座に完食。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
