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「魚介しぼり醤油800円」@弟子屈ラーメン 新千歳空港店の写真12/03
ラーメン道場制覇隊の1stです( ̄▽ ̄)ゞ
近年はチョイチョイ入れ替わります新千歳空港ラーメン道場ですが数年前のラインナップは全店食べてマスタw

「てしかが」は摩周湖近くの地名
ラーメン道場、入れ替わり組の一つでR

口頭注文後会計 道場は全てコレ
店を代表するであろう表題をオーダー

スープは醤油香る言わばトン魚 濃口醤油みたいな香りだが味はシャバなトン魚 表層は微細な油が見てとれる

麺は道産小麦100%と云う中太縮れ麺 店は中太と謳うがやや細め 角刃のエッヂ効く黄色で口当たりが蒟蒻麺みたい まあ北海道ライクかな さがみや製麺製

叉焼は硬くテイストはハムチックなハム太郎
半玉はヤヤ味濃いめでまあまあ
シナチクはコリコリ 海苔普通

丼はデカくデコボコ このせいか最後までアツアツだ

うーん(・・;) やはりコチラ一番人気の味噌にするべきだったのかな?

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
てしかが。読み方が難しいです。
オレンジ色が美味しそうです^ ^
豚魚は関東が美味いから地方だと少し弱くなるのでしょうか。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月13日 02:00

こんにちは。

これで北海道シリーズ終了でしょうか?。
私も当地を離れる際、空港でご当地ラーメンをいただくことがあるのですが、どの空港もイマイチの感が否めません。

glucose | 2017年1月13日 08:02

>>あらチャンさん、わんばんこ

コメ書いたワチキが寝ちったのに…流石!
最初「でしくつ」と読んじゃいました(╥_╥`)
道民には悪いですがトン魚のレベルは関東の方が…(・・;)


>>グルさん、わんばんこ

北海道シリーズpart2はこれで終わりですがpart3が既に控えてマスw
空港に入っているお店はチョイ微妙なの多々有りますね
空港に限らず商業施設に入るラーメン屋さんはおそらく規制が有るので自前店舗と同じ事が出来ないんだと思います
なので必然的に同一の品質は出せないんだと想像します

ふじみ野1stさん | 2017年1月13日 20:45

こんわちん^ ^
出だしが北の国シリーズはもうやらないんですか?

摩周湖なんて懐かしいですね。
有明から船に乗って苫小牧→帯広→足寄→釧路
羅臼→知床→北見→旭川→函館とキャンプで回ったことがあります。

寂しいなぁもう会えないなんて(T_T)
「1stっっ~、いつでも富良野に帰って来るんだぞー!!!」'92 巣立ちより

「ルールルルルルール♪」と呼び出してみた(^ ^)

虚無 Becky! | 2017年1月14日 00:04

ベキやん、わんばんこ

呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン♪
北の国から2016〜2017とまたあるわけで…
へー北海道外周キャンプなんて素敵やんw
フェリーのまりも/ましゅうには乗ったこと有ります その船で初めて食べたカップヌードルに衝撃を受けた記憶が!

ふじみ野1stさん | 2017年1月14日 01:05

古すぎてハクション大魔王なんて知りません!

えっ!2016〜2017なんてあったんですか?

やっぱり北海道はみんな美味しくて素晴らしいですねw
「子供がまだ食っとるでしょうが!」いいフレーズです!
ルールルルルルール♪

虚無 Becky! | 2017年1月14日 01:23

アラピン カラピン スカンピ〜ンwww

ふじみ野1stさん | 2017年1月14日 07:16

あくびちゃん!やめるでごじゃるよ!(╥_╥`)

虚無 Becky! | 2017年1月14日 09:06

メチャ知っとるやないけwww

ふじみ野1stさん | 2017年1月14日 09:11