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「つけ麺 特盛  1000円」@麺屋 くまがいの写真「箸でも切れるステーキ」なるものがあるらしいが、
「箸でも食べられるスープ」には初めて出会った。

ミキサーで鶏を粉砕しているんですね。
肉の繊維がはっきり分かる。
ほぐしたコンビーフみたい。
箸を入れると、普通に持ち上がる。
液体もドロッとしているので、
箸だけで完食できまっせ 笑

麺を浸して頂くと、非常にハッキリした旨味。
例えは悪いが、
「ポテトチップス チキンコンソメ&黒胡椒」って感じ。
もちろん人工的な味ではなく、
天然の旨味たっぷりの、です。

太麺は、風味も食感もバッチリ。
鶏と豚のチャーシューも含め、大満足。

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