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コメント
おはようございます！
1111にオープンしたんですか！
それは知らなかった。
一直さんはなかなか行けませんが、大好きなお店です。
あらけん | 2017年1月22日 06:10おはようございます
1111おめでとうございます^ ^
外にストーブが置いてあるのはありがたいですね。
並んでる人の事を考えてくれるお店は嬉しいです。
水戸に行った際の最優先にします^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月22日 07:07再訪出来ていない水戸の名店、、、
連食で入ろうとしても列は長いしカミサンには怒られるし、、、、
こっそり1人で狙うしかないかなぁ(笑)
かくみや | 2017年1月22日 08:02毎度です～
なるほど、こう来ましたか(笑)
店名も確り絡んでますね。
因みに2222レポは2月22日にどこぞの二郎でと
構想してますが、身体が持つかどうか。
としくん | 2017年1月22日 09:12ネ兄 １１１１ ＲＥＶＩＥＷ ！！！！
一直さんでしたか。
何処だか気になっていましたが、なるほどです。
このメニューは冬季限定ですか。
諸事情で今月の予定が大分変わりましたが、
今度の週末あたりに水戸方面遠征できそうです。
ももも | 2017年1月22日 10:00☆★☆ネ兄 １１１１レビュー☆★☆
おめでとうございます！！！
店名とオープン日とかぶせてきましたね！
モチモチした麺の麺線が綺麗に整えられて
ビジュアルもいいですね！
mocopapa(S852) | 2017年1月22日 10:08１１１１レビューを11/11開店のお店に被せるとは (๑˃̵ᴗ˂̵)
おめでとうございます。
麺の並びが綺麗ですね。
具がたっぷりのつけ汁も良さそうです。
NORTH | 2017年1月22日 10:321111レビュー おめでとうございます．
私はこの味噌つけめんは手放しで大好きです．
私にとって理想のラーメンの一つだと思います．
Paul | 2017年1月22日 10:391111レビュー、お麺でとうございます。
なるほど、こう来ましたか！ 流石です。
標題の雰囲気といい、店外のストープといい、
実直な感じが良いですね。
近くにあれば、通いたいお店です。
おゆ | 2017年1月22日 12:011111レビュー、おめでとうございます。
外待ちストーブありは、この時期にありがたいですね。
具材もたっぷりそうで食べ応えもありそうでそす。
M | 2017年1月22日 12:56☆祝☆１１１１☆
こちらの麺、美味いですよね〜☆
たっぷり具材のつけ汁も美味いですよね♪
tomokazu | 2017年1月22日 16:55祝1111レポ。
おゆさんのレポで1並びを見たと思ったら、貴殿もですか。
こう言う楽しみ方もいですね～
て、麺の方も美味しそうです。
kamepi- | 2017年1月22日 19:51☆祝1111レビュ☆
ちょっとバタバタしてまして10日ぶりにログインしました(^。^;)
綺麗に折り畳まれた麺が美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2017年1月22日 21:34こんにちは。
1111のキリ番をこちらにされたとはまた粋ですね。
辛味噌にするとまた味わいましますよ。
次回は是非。
glucose | 2017年1月22日 22:13こんばんは。
1111レビューおめでとう御座います✨
11/11オープンのお店を被せてくるとは流石ですね!
美味しそうな麺ですね、一度食べに行きたいです♪
銀あんどプー | 2017年1月22日 23:56
店名にちなみ，2012.11.11にオープンしたこちら。
1111レポはこちらにしようと，狙いを定めて来てみた。
（ちなみに客人エスコートとは別の日である。）
開店時間にちょっと遅れたら，外待ちが発生している。
店内で券を買い，店員に渡すと，番号の書かれたプラスチックの札を渡され，番号が呼ばれるシステム。
外待ち席にはストーブが用意されている心遣いが嬉しい。
買ったのは，冬だけの標記メニュー。
並でも300ｇあるので十分な量。
900円と，ちょっとお高めに感じる価格設定。
回転はよく，それほど待たずにカウンターに案内される。
間もなく提供されたのは，つけ汁側にこれでもかというほど具が詰め込まれた，きれいに整列した太麺が印象的な一杯。
麺はやや加水高めな太ストレート。
グルテンが多そうな，独特のもちもちした食感は，多くのファンを引き付ける。
ちょっと違うかもしれないが，べんてんさんの麺に食感は近いかもしれない。
麺に山葵と塩でも付けて食べたくなる。
ラー油と醤油を少し垂らして食べてみるが，自家製と思われるラー油は，ちょっと独特の香り。
まあ，これも合わなくもない。
つけ汁は，ほとんど粘度のないシャバ味噌。
オーソドックスな味わいだが，下手に調味をしてないストレートな感じがかえっていい。
炒めた野菜がたっぷり入っているので，それを麺と一緒に挟んで口に運べば，絡みの悪さも気にならない。
と言うか，そうやって食べるものだと思う。
具は全てつけ汁中で，炒め野菜，メンマ，ねぎ，チャーシュー。
炒め野菜はもやしだけでなく，ニラやキャベツもけっこう入っている。
あまり油を使わず，サラッと仕上げているのは，スープの自然な味わいにあまり干渉させたくないとの意図があるのだろう。
チャーシューは程よい食感の大きなものが一枚。
これまた特別な感じはしないが，丁寧に作られた逸品。
麺量300は，十分な量だ。
スープ割をお願いし，最後まで美味しくいただいた。
整列した，自家製もちもち太麺使用の，具沢山なシャバ味噌つけ麺。
奇をてらわず，食べ飽きしないものを心を込めて作ろうとするご店主の実直な姿勢がうかがえる。
900円というちょっとお高めに感じる価格も十分納得。
行列が絶えないのもよく分かる。
また機会を見て訪れたい。