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「鴨清湯 (塩で)  ¥900」@日の丸さんじの写真これが、当面の間、ラスト鴨...

1.27金曜のサラメシランチで再訪問。





この2週間前 (1.13金) の「醤油」では、
カエシが好みよりやや強めで、
鴨出汁が押され気味と感じた。
https://ramendb.supleks.jp/review/1040916.html

今回は、塩でいただいた。

うん、いいな、コレ。
塩ダレが適度なキレを見せながら、
鴨出汁を円やかに引き立てていて。

この時の「塩」では、
出汁とカエシのバランスが、モアベターと感じました。
ご馳走さまでした。

<追伸>
先日のきんちゃんの呟きで、
今後の日の丸の定期的営業が難しい可能性が、
示されました。

1/30 (月) からノーマルさんじのメニューが、
刷新されるためだそうです。
当面の間は新メニューに集中したいとのこと。

ただ、新券売機に「鴨」のボタンはあります。
再会まで、楽しみに待つ事にしましょう。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

また喰ってるw

・・・うあらましや~
あ。
羨ましいデス。
MAX週二しか都内で喰えないんで、なかなか行けないんです・・・涙

こんにちは(^o^)/
こちら行ってみたいんですよね(*´ω`*)
サラメシで食べれるなんて羨ましいです!

ヒデ | 2017年1月29日 17:09

もうしばらく食べられませんね〜
たけおちゃんの成長を待ちましょう。^_^

NORTH | 2017年1月29日 17:12

毎度です~

いやあ、最後は塩で締めておきたかったです。
ん?
てことは、金曜もさんじで営業するってことですよね。。。?
また暫くは夜もゆっくり出来ないんでしょうね。。

としくん | 2017年1月29日 17:33

こんばんわ~

定点観測、乙です!

塩も良さそうですわ~♪

たく☆ | 2017年1月29日 18:31

こんばんは。
5周年を迎えて遂にと言った感じですね。
日の丸も暫く休んでパワーアップして戻って来るのでしょう。
今年はノーマルさんじを狙います。
どんなメニューになるのかな。
楽しみにレポを見させて頂きます。

イケちゃん | 2017年1月29日 19:00

こんばんは
かなり満足できる出来栄えでしたか^ ^
メニュー刷新。どんなのが出てくるのでしょう。
あまり無理せず頑張って欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月29日 19:48

おゆさん,どうもです。
日の丸の復活,ゴールデンウィークまでには何とかなるでしょうか。
その頃なら何とか。

RAMENOID | 2017年1月29日 20:13

こんにちは。

しばらく休止の方向ですか。
その前に食べれて良かったです。
明日からの新しい展開も注目です。

ももも | 2017年1月29日 20:30

こんばんは。
塩は食べそびれちゃいました。
早めの復活を願ってます。

kamepi- | 2017年1月29日 21:00

こんばんはぁ~
私も最後は塩をいただきました。
年末のコラボで塩加減を習得したんじゃないでしょうか。
鴨は暖かくなってつけ麺で復活してほしいですね。
あのつけ麺が食べたいです!

mocopapa | 2017年1月29日 21:16

ここは、定点観測をぜひしたい店なんですが、毎週金曜日が色々ありまして・・・・。
鴨の清湯で塩は未体験なので、悶々としながら拝読させていただきました。

ノーマルさんじの刷新も気になりますー。

こんばんはー
当面の間はこれ食べれない鴨なんですね
その分、再開したときの感動がきっと大きくなるでしょう^^

キング | 2017年1月29日 23:01

「鴨清湯」、良いですね。美味しそうです…。
仰る通り、いつかの復活を信じ待ちたいですね。
自分は「マッドクラブ」も食べてないので楽しみも多いですが!^^

4門 | 2017年1月30日 02:28

羨ましがってばかりいて羨望の対象のまま終わってしまう日の丸、、、
現状をヨシとせずのサンジさんの今後も楽しみですね!

かくみや | 2017年1月30日 07:42

こんにちは。
しばらく日の丸やらないんですか!?それは残念ですが、新メニューに集中という理由なら仕方ないですね。とりあえずノーマルさんじに行きたいと思います。

poti | 2017年1月30日 08:56

見た目からして
間違いなさそうです。
今年のなるべく早い段階で
初訪問を狙いたいです!

YMK | 2017年1月30日 09:09

こんにちは。

日の丸は結局行けずじまいになりそうです(>_<)。
鴨、カムバックカモ~ン。

glucose | 2017年1月30日 09:09

こんばんは。
日の丸はしばらくお休みなのですね。
マッドクラブの新メニューが気になるので、
近いうちに行ってみます♪

銀あんどプー | 2017年1月30日 17:23