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「鶏だし醤油らぁめん(中盛)」@麺処 有彩の写真2/1(水) 18:05頃 初訪。先客3名、後客3名。店舗入ってすぐの券売機にて、標題のメニューを購入しカウンター席へ。中盛無料とのことで、お願いしました。

12分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・一瞬、微かに生姜?の香りがしたような・・・鶏出汁の旨味が優しく効いた、醤油ダレ控え目のアッサリ清湯醤油スープは熱々でした。

全粒粉入りの自家製ストレート中細麺は茹で加減ジャストで、中盛200gも丁度良い麺量です。

チャーはレア・ロース・バラが各1枚入っており、それぞれ美味しいもの、細メンマはシャクシャク、青菜は良い箸休め、味玉は黄身トロゼリー状で味付け良いものでした。

スープ残すつもりでしたが、完食・完飲です。

他のメニューも気になりますね。
ごちそうさまでした♪

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