★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12242445717.html
------------------------------------------------------

1/28
もう一年なんですね。早いなぁ～と思いながら訪問したのは、
【寿製麺よしかわ川越店】
麺友さんと川越駅で待ち合わせ、バスで来たんですが、まさかの停留所飛ばしで、
次のバス亭でおりて１駅歩いて戻ってきたら先客３人。開店２時間前です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983842.html

昨年の開店記念の限定の時も並びましたが、この時期、並ぶところが北側で寒いんですよね。
交代で日の当たるところで日向ぼっこしながら待ちましたよo(〃＾▽＾〃)o​​​​​​​

開店45分前に店内へ案内いただき、チケットを購入し中待ち席へ。寒い時、暑い時はありがたいですね。こういうのって、やればどこでもできるんでしょうけど、やって頂けるお店って限られていますね。
本当にお客さんを大事にしているなって感じますよ。

今回の限定は【イベリコ豚のらーめん】＆【プレミアム海鮮丼】700円＋400円の感謝価格
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13862080819.html

チケットを購入し、中待ち席へ。
もちろん日本酒も購入(笑)　事前にチケットを回収に来てくれるので、その時海鮮丼のご飯は少な目でお願いします。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983872.html

少し待って順番にテーブル席に案内されました。隣のテーブル席も麺友さんのグループが来て、
色々話をしながら待っていると、まずは日本酒が登場です。あての梅水晶付きですよ。(°∀°)b
麺友さんと乾杯してゴくり♪　あぁ～旨いねぇ～黒龍。​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983879.html

それから間もなく、イベリコ豚のらーめんとプレミアム海鮮丼が着丼です。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983886.html

褐色のスープにイベリコ豚のステーキ、白髪ねぎにカイワレや紫大根、ニンニクチップが乗せられています。
そのスープからいい香りがしますねぇ～～♪
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983895.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13856544077.html

早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～

スープは動物系の旨味が詰まった醤油清湯。醤油の香りもいいですね。
そこにイベリコ豚の脂が絶大な旨味をプラスしていますね。
スープは豚ガラ・大山鶏・丸鶏でイベリコ豚の脂が入り、薫り高い醤油タレを合わせたものとか。
ニンニク風味も効いてこれはご飯を欲するスープになっていますね。
鮮魚系で有名なよしかわさんですが、以前限定でいただいた【猪と和牛の肉そば】も動物の脂と醤油タレとの調和が素晴らしかったように、肉系も得意なんですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983916.html

麺は低加水の中細ストレートの自家製麺。パッツンの食感も次第にスープを含んで褐色に変わり、
ムチッとした麺に変化し、それも楽しいですね。小麦の香りが高いのも特徴の一つですね。ｵｲﾁｰ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983925.html

中央の白髪ねぎの下には、揚げ葱がありその下にイベリコ豚のステーキ。
これ結構な量がありますね。その下には、細切りメンマが鎮座しています。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983903.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983931.html

麺を食べながらイベリコ豚のチャーシューをパクリ。
中はカリッと焼かれたイベリコ豚は中はジューシーで旨味がドンドン出てきますね。
そしてスープをゴックン♪やぁ～美味しくて止まりませんよ。(笑)　
提供前から厨房からいい匂いがこぼれていましたからね。刻み玉ねぎやフライドガーリックが良く合いあますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13855983938.html

思わずイベリコ豚のステーキは麺と一緒に全部いただいちゃいました。
麺友さんたちは海鮮丼のご飯に乗せてイベリコ豚丼をしていましたね。ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13856544090.html

麺を食べ終えたのでプレミアム海鮮丼に取り掛かります。
よしかわさんのレギュラーの海鮮丼もメッチャ美味しいんですが、この限定は刺身が別皿で７種の具材と豪華版です。
このお刺身だけで刺身定食でいただけちゃいますね。鮪・鰆・鰤・蟹・サーモン・タコ・生しらすの7点盛り。
これで400円は感謝価格ですね( °∀° )/​​​​​​​
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13856544095.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13856544102.html

刺身は山葵醤油をつけてご飯の上にセッティング。
豪華海鮮丼が出来上がり。ご飯少な目にするんじゃなかったと後悔。刺身がこんなに多いんですもん(笑)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12242445717-13856544118.html

海鮮丼もサクッと完食。
いやぁ～豪華な１周年限定を感謝価格で提供して頂けるよしかわさんに感謝。
店主さん奥様、スタッフの皆さん、１周年おめでとうございます。今後も宜しくお願い致します。
ご馳走様でした。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ