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「醤油ラーメン」@福実 本店の写真2017.2月の土曜日。
通ることがあっても、つい基地の方を見ていたので気づかなかったラーメン屋さん。
表に、東京で一番の鮪ラーメンて感じで書いてあった。券売機で食券式。
店員さんが無言で、なんだかラーメンが心配な気がしましたが……大丈夫、ラーメンに変なところは全然なく旨かった。
具が多くて、盛りつけも雑さはない。かなり黄色い麺。
他で食べたことがある鮪ラーメンは臭かったが、ここは臭さエグさはなく、安心して飲めた。鮪だ!とは分からないけど、煮干しの魚介系とは違う風味。香り立つってほどではないが、着丼時には、イイ~匂い(^^)
けっこう美味しい方です。

鮪出汁ってどうやってとるんだろう。生臭くないから鮪ブシを作ってみたとか?
店外の説明や、いっぱい貼ってある店内豆知識に、もしかすると書いてあったかもね。ちょっと読む元気なかったけれど。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
マグロの頭とか骨とか使ってるんじゃないですかね。
あれなら安くあるかも。
美味しいラーメンで良かったですね。
なんか元気ないみたいだし頑張ってください(≧∇≦)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月27日 09:05

あっ、コメント頂いていたなんて失礼しました!
そうなんです(._.)ここのところ、好きなブロガーさんが居て、たまに読んでいたのですが、そのブログが苦手と書き込んでいる方がいたもので。いろんな方がいるんだなー…と、ちょっとしんみり思っていたところです。元気だそう。そうだラーメン補給しなきゃ!

西のクマ | 2017年3月4日 18:32