なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
博多水炊きらーめん+お茶漬けご飯[ラーメン/鶏白湯]
博多水炊きらーめん うかんむり（東京都練馬区）三日月

TRY掲載店に本日、初訪です
到着時も入店後も満席が続く人気ぶりでした
着席後、5分弱で配膳された丼には、つくねや鶏チャーシュー、キクラゲ、ネギなど
麺は加水率低めでパツ系極細麺、スープは塩分が適度にマイルドな濃厚鶏白湯
博多の水炊きの最初に出てくるスープに近いものを感じます
優しい味わいで麺も進みます
最後は刻み海苔とゴマ、山葵ののった白米にスープを投入してお茶漬けで完食
破たんなく綺麗にまとまった一杯といった感じでした

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。