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「濃厚煮干しそば 味卵」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 関内店の写真2月28日のお話し

あっという間に2月も最終日だよ、財布に入ってたクーポンがそのうちそのうちでとうとう今日で期限切れだ

これは避けたい‼仕事よりも何があっても行くんだと早目に向かい表題に味卵をお願いしてスタンバイ

コチラは割と早い提供なので先客ありでも5分も掛からずお待ちどうさまからご対麺です

トロ~りとしたスープ面がゆらりと揺れて以前頂いた時より濃度上がったかな?とりあえずスープから頂きまーす、良いですね煮干し感は濃厚って程では無いものの鶏の旨味とのバランスが良くスーッと入って来ます

続けて麺も堅め仕上がりが噛みしめるとギリギリの所でポキッと切れる感じの心地よい茹で上がりスープ粘度とも相性良いので口の中に香り味も巻き込んで絡み上がって来ます

チャーシュー、メンマ、味卵もそれぞれ問題無しの出来である、海苔はやはりもう少しレベルアップして欲しいかな

一時の連食が嘘の様にお久しぶりになりましたが、丁寧で優しい笑顔の接客は変わらず良く、一杯のお値段バランスは満足で更にバラエティーな味変のお楽しみで最後まで美味しかったです

ご馳走さまでした

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