塩対応
NCC183
みーこ
ICG
がっち
コメント
こんばんは。
最近は茨城レビュが多いですね、お疲れ様です。
てか、銭湯は寂しいですよ、温泉行きましょう！
かなりたくさんの食材を用いながらエビの破壊力を軸にタレの設定、
またトマト他の野菜魚介トッピングも多彩。
これらを上手くまとめているまぜそばは一興でしょう。
mona2 | 2017年3月16日 00:39こんばんは＾＾
茨城レビューありがとうございます。
連食すごいですね。
銭湯を挟んでとありましたがお姉ちゃんのいるお風呂のことですか？
それは素晴らしい。
美味しい混ぜ混ぜしたいですｗ
虚無 Becky！ | 2017年3月16日 03:263軒目にこちらですか f^_^;
丈夫な胃をお持ちのようで羨ましい。
はりけんさんは行ったことないんですよね〜
南店のほうは一度行ったのですが。
やはりこのえびまぜそばを食べてみたいです。
やっぱり美味しそう！
NORTH | 2017年3月16日 05:37おはようございます
美人のキーワード、メッチャ出てきますね(^o^)
混ぜそば同様に気になるじゃないですか！
洋風な味わいでメッチャ突き抜けましたね
流石は人気店！
キング | 2017年3月16日 06:31毎度です～
ラストにこれとは恐れ入りました。
お気持ちは分かりますけどね。
夏場にはこれの冷やしバージョンが出て、
それがまた旨いんですよ。
としくん | 2017年3月16日 08:24こんにちは。
これも気になる一杯ですね。美味しそう♪
先日の遠征では南店に行きましたが、
次回は標題を、何も考えずに（笑）啜ってみたいです。
おゆ | 2017年3月16日 08:54こんにちわ～
羨ましい！！
ﾜﾀｸｼもコレが食べたくて訪問したンですが、
提供されておらず泣く泣く違うメニューにしたンですわ。。
また行かなきゃなぁ～。
たく☆ | 2017年3月16日 17:19こんにちは
おぉ、これはあらチャンも大好物です。
銭湯の後は染みたでしょう^ ^
ほんとに良いお店ばかり回ってますね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月16日 21:07こんばんわ～
こちらでは汁なしをチョイスしたんですね～！
でも、タコやアサリ、トマトと自分の好きなやつばかりですね♪
自分も茨城遠征したいです。
バスの運転手 | 2017年3月16日 22:16>>もなもなさん
こんばんわー！
おつありです♪
すみません、後一店舗お付きあい下さい(笑)
私なんぞは銭湯で充分満足できますよーw
ほんと洋風で多彩な食材をバランス良く、しかも個人的にドストライクな味わいですから、3食目とか関係なく無心で食らいました！w
塩対応 | 2017年3月17日 19:06>>Beckyさん
こんばんわー！
Beckyさんが食されたJ系に比べれば大したことないですよ、時間空いてますし(^o^;)
銭湯『お姉さま』はたくさんいましたよ(笑)
川越付近だと『旬』さんが美味しいですよねー。
塩対応 | 2017年3月17日 19:11>>ノースさん
こんばんわー！
いえいえ、私なんぞは大した胃ではないですよw
私は南店が未訪なのでそちらが気になります(笑)
表題はレギュラーに昇格してくれましたし、ぜひ機会がありましたら(*^^*)
えび好きなら間違いないかと！
塩対応 | 2017年3月17日 19:18>>キングさん
こんばんわー！
いやーほんと美人で愛想のよいお姉さんでしたよ( ￣▽￣)
人気なのも納得のお店でしたねー。
店内連食したかったぐらいです(笑)
塩対応 | 2017年3月17日 19:20>>としさん
こんばんわー！
実はもう一店舗あります！w
表題の冷やしverは宿題ですね(笑)
美味しいのは間違いないでしょうし、今から楽しみです( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年3月17日 19:30>>おゆさん
こんばんわー！
私は表題一択でした！w
ぜひ虎徹さんとの連食、無心で食らって腹十二分目をお願いします(笑)
塩対応 | 2017年3月17日 19:35>>たくさん
こんばんわー！
限定提供の時でしょうか。
悔やまれますねー(ToT)
でも今はレギュラー昇格ですから
もう一度行ってリベンジですねw
塩対応 | 2017年3月17日 19:39>>あらチャンさん
こんばんわー！
銭湯のサウナで塩分抜きましたから染みましたね(笑)
キニナルお店が多すぎて連食計画はかなり困りましたよw
ですが、あらチャンさんから薦められた煮干しの超有名店訪問のためにもう一度来なければなりません！w
塩対応 | 2017年3月17日 19:43>>バスさん
こんばんわー！
コチラは汁なし一直線です(笑)
トマト好きなバスさんにはぜひ食して頂きたいです♪
なかなか遠征はお仕事柄難しそうですが、される時はお声掛け下さい( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年3月17日 19:47どもです。
こちらは僻地なので、近いですw。
これは旨いですよね～。
以前は限定メニューでしたが、デフォメニューに昇格したのは嬉しい限りです。
ピップ | 2017年3月19日 10:31>>ピップさん
こんにちわー！
近いんですか！羨ましいですねーw
メッチャ美味しかったです( ￣▽￣)
諸兄のレビュで私も知りまして表題一択でした(笑)
塩対応 | 2017年3月19日 11:50
この日は公休。
行方市の麺や虎徹さん、土浦市の特級鶏蕎麦龍介さんから銭湯を挟んでの3食目ですw
茨城遠征3店目はコチラへ初訪問です＼(^o^)／
入店すると男性店員さん2名、『美人』の女性店員さん1名の3名体制。
『いらっしゃいっ！！』と元気でどこかアットホームな挨拶が雰囲気の良さを感じさせてくれます(*^^*)
以前は限定でレギュラー昇格したという表題を食券で購入して4分程で到着～♪
『美人』の女性店員さんから『良くまぜてからお召し上がりください。スープ割りもありますのでお声掛けくださーい。』と丁寧なアナウンス(*^^*)
では、頂きます(｡-人-｡)
■タレ
予め麺とタレはまぜてくれてます。
麺1本で味の確認をすると、これがドストライクでメッチャウマ！！
えびは桜えびでしょうか？？
炒ったえびを殻もそのまま砕いてエキスにしたような感じで風味が抜群ですね( ☆∀☆)
ベースは鶏白湯と醤油とのこと。
良い意味でえびの破壊力が凄く、ウマすぎて途中から考えるのを止めました(笑)
塩分は魚介濃厚ながらもジャストでライスにも絶対合う味わいですね(*^^*)
先述通り予め麺とタレはまぜてくれてるので、味ムラないのが好印象ですし、タレの量もたっぷりで嬉しい限りです♪
■麺
加水率高め中太微ウェーブ麺です。
菅野製麺所の麺箱がありました。
噛むとモッチモチでえび主体のタレと絡んで小麦とも相性バッチシ！
スルスル食べれちゃいましたねー(笑)
麺量は200グラムぐらいかと思います。
■具材
ほぐしチャーシュー、タコ、アサリ、トマトペースト、粉チーズ、刻みタマネギ、刻み青ネギ、刻み紫蘇です。
ほぐしチャーシューは炙ったような香ばしさがあり、肉の味もしっかりして美味い！
タコとアサリは小振りで一粒、二粒程度と量はおまけ程度ですがプリっと良い歯応えで美味しいですね♪
トマトペーストは予想に反して唐辛子ぽいピリ辛さを感じる洋風な味付けでゴロッとした果肉の食感もいいですねー。
上にかかったアンチョビソースは臭み皆無、程よい塩気と青魚の上品な旨味がまたナイスです！
トマト由来の酸味と先述のピリ辛さが全体の味をまた締めてましたねー(*^^*)
刻み玉ねぎはほんのり甘い抜群の瑞々しさ。
刻み青ネギもシャキシャキで辛くなく瑞々しい。
刻み紫蘇は独特の清涼感がとても合います。
粉チーズは全体にコクのプラスと、
熱が入るとトローリ溶けて絡まって魚介トマトとの相性は抜群でしたね( ￣▽￣)
麺をサクッとやっつけて割りスープターイムw
丼を渡してリターンしてきた物は恐らく魚介スープで割ったもの。
えび感が少し弱まっても旨味は充分！
これを汁そばのスープとしても絶対美味いと確信に至りましたよーw
ノンストップで完飲完食でーす！w
元々フランス料理出身だけある洋風な味わいでメッチャ美味いまぜそばでした＼(^o^)／
駅から離れてる僻地で人気なのも納得です！
次は汁そばを狙いたいですが、つけ麺も気になっちゃいます(笑)
なかなか来れない場所ですが無理してでもまた来たいと思えるお店です( ￣▽￣)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！
※連食考慮で+2点です。