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70点
煮干しラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 ひな多（埼玉県鴻巣市）LIE LIE LIE

「煮干しラーメン」@麺屋 ひな多の写真3月12日 訪問 移転後初

スープの状態かなり疑問？シャバシャバで煮干し感弱めはある程度理解できますがタレ弱すぎで味がほとんどしません？タレ入れ忘れを疑ってしまうレベルです
麺は中細く、やや硬め、単体では問題ありませんが今日のスープには合いません

次回は間隔をあけます、残念でした、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは

川越時代の『エグ煮干し』はなかなかの濃い口でしたが・・・。
煮干しの配合？醤油？を変えたのかなぁ？

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月4日 23:37

こんいちわ

今回は…間違いであって欲しいです

LIE LIE LIE | 2017年4月8日 14:04