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「ラーメン中+豚1枚+うずらの味玉5個(全マシ)」@雄山の写真2週間近くラーメンから遠ざかっていたので久々にガッツリ行きたく新店のこちらへ初訪。
えんやの自家製麺なら間違いないかとw

平打ちでやや縮れた太麺は噛み堪え十分で予想通りとても美味しいです(^^)

非乳化のスープはカエシが効いていて背脂が浮いたもの。
豚の旨味が程良く出ています。

全マシ(ヤサイニンニクアブラネギショウガ)で注文しましたがネギとショウガが非常に合っていて旨味倍増。
カエシが立っているのでショウガを混ぜると普通に美味しい生姜ラーメンみたいw

麺は正反対ですがスープは先日訪れた南行徳の「本日も晴天です」にちょっと似ているかも。

ただチャーシューはJ系にしては小ぶりで追加1枚で100円はコスパが悪いような…

全体的にジャンク度がそれほど高くなく、これならJ系が苦手な人でもすんなり食べれそう。

J系ではジャンク過ぎて敬遠してしまうまぜそばも凄く気になります。
でも次もラーメンだろうけどw

ごちそうさまでした!

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