3/18、シャッターズ！
かの方の卒業記念限定がこの日しか私は頂くことができないのでこちらへ～
やはり好きな方は早くからいらっしゃるようで～
何とか整理券をゲットしてしばし休息～
約束の時に店に舞い戻り、Ｏ氏より事前購入を求められ店内へ～
指定の券を購入して列に舞い戻り～
定刻になり、卒業生のご挨拶。そしてｊｕｎｊｕｎに店内へ～
この感じも最後になるのかあと思っていたところにお届け～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246181197
[券売機]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246181230
［挨拶］　https://youtu.be/D5j_dnj3D1c

細かいことは挨拶をご覧あれ～～～
トッピングは白髪ネギ、カイワレ、メンマ、チャーシュー。それぞれ適量かつ効果的でよし！お肉は肩ロースで普段のものとは違いしっかり肉の食感を感じさせるものでいい味付けをしていて旨し！

スープは濃厚な鶏白湯に濃縮貝出汁を合わせた新感覚なものだとか。で、何でも貝出汁は容量的には水よりも多いんだとか。鶏白湯をそのだしで割るという感覚らしいが、鶏よりもハマグリが前面に出ている感じで、どろりとはしていないものの濃さはしっかり出ているもので旨し！

麺はこちらでは定番と言える白っぽいストレートの細麺。コシよし！喉越しよし！絡み吸いつきよし！麺量は適量。風味よし！

出来ることは限られるなかでの限定であろうから、その中で出せるところは出してきているなあというものだと思う。まあ今回も彼らしいというか考えてきたかなと。私には卒業制作を頂けるのは今回だけナノで、色々思うところもあったかなと。とりあえず頑張っていって欲しいものだ！