「○心厨房」さん・「やまぐち辣式」さん・「トナリ」さんと有名店が多い東陽町エリアだが、どのラーメン本やサイトを開いても、こちらのお店の悪い評判は全く見たことがないほど、有名かつ人気店なのが天下の「吉左右」さん！　これだけたくさんのラーメンを食していても、店休日やら、行列を確認したが仕事の時間が押して諦めたりと縁が無く、やっとの思いで初来訪♡

行列を避ける為、ランチピークを外した14:00過ぎに到着するも、やはり3名の行列が発生しており最後尾に接続！　並んでいると腰の低い奥さんから「食券を買ってから列にお戻りください」と説明を受け、メニューを確認すると、らーめん（780円）とつけ麺（890円）2種のみのシンプルな構成で、味玉・海苔（各＋110円）・メンマ（＋220円）・チャーシュー（3枚450円）といったトッピングもあり、デフォのらーめんの食券を購入(^^)

お客さんの回転が早いのか、すぐに先客3名は入店し、その後も時間はかからず入店できると、カウンター席10席のみの店内はシンプルながら落ち着いた雰囲気で、明るく丁寧な接客の奥さんと、調理を進めながらも細やかな声掛けをするご主人で2名のオペレーションは素晴らしく頭が下がる(+o+)

それほど大きさは無いが深みのある丼の着丼時には、もちろん「お熱いのでお気を付け下さい」と嬉しい言葉も添えられ、見るからにコク深い「キングオブ魚介豚骨」と呼びたくなるような茶濁ッたビジュアル

言葉の通り熱々なスープは、魚介のザラつきこそ少ないが、ほんのりと粘度があって、深みのある魚介の旨味を豚＆鶏の動物感がガッチリと受け止めており、噂以上のクオリティにビックリ！　艶やかな自家製太麺はツルリとした喉越しも良く、コシもしっかりしていて、熱々でコクのあるスープにも負けておらず、するりと喉を通って行くが、麺量は気持ち少なめ

具材的には、ホロホロと崩れる柔らかい肩ロースチャーシュー・ほんのり甘めな味付けのメンマ・海苔・長葱の小口切りとシンプルだが、手間暇を掛けた丁寧な仕事が感じられ、気持ち価格設定は高めだが、チャーシューもメンマも有料トッピングで追加する価値は十分にアリ！

卓上調味料には胡椒・一味唐辛子・酢が並び、少しずつチョイ味変してもベースのクオリティが高いのでブレが無く、豚魚スープに酢inも意外とまろやかさが増して面白い(^^)　量的にはガッツリ満腹とまではいかないが、本当に美味いラーメンに満足だし、接客や対応が気持ち良く心地よいお店(^^)

つけ麺も食したいので絶対再来訪アリだし、このエリアに来るのであれば、24時間稼働しているパン工場「モンシェール」でメチャメチャ美味いデニッシュ食パンを買って帰るというＷの楽しみも味わえるので、想像しただけですでにワクワク♡