【2017.03.07再訪】
こちらの店で最後に食べたのは…2009年の6月のこと…ですので既に8年近い歳月が流れていたのでした。驚きです。
この店では今まで、基本味である醤油味のつけ麺ばかり食べていました。非常に麺が太く、コシが強いもので、当時驚いた記憶があります。東池袋大勝軒系の店が既に大人気を博していて、つけ麺を提供する店が一気に増えたのもあの頃だったのではないかと思います。

この日は外出ついでに、久しぶりにこの店の事を思い出して食べたくなり、店に寄ってみたのです。
14：00頃店到着。午前中の仕事が長引いて結局こんな時間に昼飯を食うことになってしまいました。しかしその分店は空いています。この日もお客さんは前に二人、後から一人。
この日も基本の醤油味のつけ麺を食べるつもりでした。しかし何となくメニューを眺めて、まだ食べたことのなかった「味噌つけ麺 並(950円)」が気になって思わず注文してしまいました。待つことしばし。

何しろ極太麺です。茹で上りに時間が掛かります。概ね10分ほどで、私の味噌つけ麺が出てきました。レンゲが予め付いてきたと思ったら、これは穴の開いたもので、つけ汁に沈む挽肉などを掬うための物みたいですね。とりあえずそれを使ってつけ汁を一口。ガツンとした強さと濃厚さこそありませんが、赤味噌を中心として甘さ控えめなつけ汁。炒め野菜がダイレクトに投入され、挽肉の肉味噌的なものが乗っかっています。これらはつけ汁に後入れされたもののようで、ちょっとつけ汁とこれらの具の一体感に欠けていますが、独特でなかなか美味しい。ただ、ちょっとつけ汁がぬるめなんですね…これはちょっと残念でした。

麺は先述の通り極太です。極太と言っても、最近ではサインペンの軸くらいにぶっとい麺が存在するのでそれほど凄く見えなくなってしまいましたが、10年位前なら見たこともないような太さだったでしょう。加水率高め。縮れの付いた麺で、ツルっとした食感。麺量は並で250gとのことで、それなりの食べ応えがあります。この麺は美味しいですね。

チャーシューはありません。先述の炒め野菜と挽肉が具として入っています。そして半熟の味玉半分とナルト。炒め野菜は味付けはされていません。かなりシャキッとした出来上がりです。ですのでつけ汁に沈めてしんなりさせながら食べるのが美味しそうなのですが、つけ汁がぬるいので思うように野菜がつけ汁を吸わないのです。そこが残念でした。
味玉は甘味が付いたもの。黄身がトロットして美味しい。

最後はお願いするとスープ割をしてくれます。丁度良い濃さに調整してくれます。スープ割も飲み干したらお腹いっぱいです。

初めてこの店の味噌つけ麺を食べました。他にはない独特の味です。
なかなか美味しいのですが、私はこの店では基本の醤油味が好みですね…独特の酸味があるので好みが分かれますが、もっと暑い季節になったら、醤油味のつけ麺を食べに来ようと思います。