コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんは〜
具沢山で美味しそうですね
こんな肌寒い日はトロミ もってこいです‼︎
レッズ9 | 2017年4月1日 00:35おはようございます
ほんのりトマトの酸味良さそうですね！
しかもフルーティな感じですね
トロミもあって良さそうですね
キング | 2017年4月1日 07:26おはようございます
カルパッチョ。美味しそうです。
いくら新鮮でも生でしょう。
ドキドキしそうです。
でもトロけて美味しいんだろうなぁ…
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月1日 08:19こんにちわ～
酸辣湯ってあまり経験がないンですよ。。
そんなに惹かれないのは、ﾜﾀｸｼがヘタレだからですｗ
たく☆ | 2017年4月1日 10:38こんにちわー！
酸味をトマトで出してるのは良いですねーw
バスさんが好きそうですね(笑)
コスパも良さそうですしとろみのある一杯で温まりたいですw
塩対応 | 2017年4月1日 14:29体が温まり野菜やきのこなど体にも良さそうなラーメンですね。生の鶏肉は相当に新鮮でないと提供できませんよね。店主がさばいているのかなあ？
good bye | 2017年4月1日 16:37こんばんは^^
4月だと言うのに雪が降るという寒さの中で
これはなんとも温まりそうな一杯ですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年4月1日 21:12こんばんは。
最近こちらお気に入りのようですね！
なんか、茶ラーメンが埼玉B級グルメで注目されているようですが、このお店ご存知ですか？
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1449461244064.html
mona2 | 2017年4月2日 00:17すいません、↑のお店やっぱりコウスケさんレビュされていましたね！
なんか気になりました。
mona2 | 2017年4月2日 00:19こんばんわ～
既に塩対応サンに言われちゃってますが自分の好きなやつですよ～♪（笑）
つ～か、やはり今度ココで飲みましょうよ～！
バスの運転手 | 2017年4月2日 21:16こんばんは(^o^)/
さんラーメンもいいですがささみのカルパッチョの方が気になります(*´ω｀*)
ヒデ | 2017年4月5日 22:50レッズ9さん、コメントありがとうございます。
トロミがあると熱々長持ちで温まりますよね。
寒い日だったらもっと美味しく感じたかも(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月7日 23:46キングさん、コメントありがとうございます。
お酢とはひと味違った酸味。
豚骨魚介のつけ麺にもトマトって合うかもなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月7日 23:50あらチャンさん、コメントありがとうございます。
動物の生肉って牛タタキ以外は食べたこと無かったんですが、生のシャモ肉ってホントに大トロみたいでシャリと握ってお寿司にして食べてみたい美味しさでした(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月7日 23:55たく☆さん、コメントありがとうございます。
酸辣湯というほどスッパ辛くはなくてむしろ甘みがありました。
たく☆さんなら十分イケると思いますよ～♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月7日 23:59塩対応さん、コメントありがとうございます。
確かにバスさんが好きそう。
コスパも良いですし良いお店を地元に見つけました♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月8日 00:03おじーさん、コメントありがとうございます。
コチラの鶏は自家農場で育てているらしいのできっと捌き立てなんじゃないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月8日 00:07いっぽさん、コメントありがとうございます。
熱々のトロミのある鶏＆野菜で温まりました。
これで辛ければもっと温まったカモ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月8日 00:10mona2さん、コメントありがとうございます。
もちろん茶ラーメンは頂きましたよ～。
身体には良さそうだけどコッテリ好きな自分にはイマイチ響かなかったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月8日 00:13バスの運転手さん、コメントありがとうございます。
お酒のボトルが一杯並んでてお酒の種類も豊富そう。
二階が宴会場らしいので是非一杯やりたいですね。
今月はお袋の三回忌や職場の異動などで私生活がバタバタしてるので来月になったら企画しますね(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月8日 00:17ヒデさん、コメントありがとうございます。
カルパッチョといったらサーモンとかマグロとか魚介しかイメージ無かったんですがこれがなかなか美味でした♪
夏にはコレの乗った冷やしなんかやってくれないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月8日 00:21
そしてメインディッシュは『さんラーメン』。
ではでは頂きま～す♪
まずはスープをひと啜り。
トロみがある口当たりにキノコや白菜などのお野菜のお出汁・甘露風な甘みのある醤油・タマ軍鶏の鶏ガラ。
トマト由来のフルーティーな酸味がそれらの旨みを爽やかに引き締めています。
『さんラーメン』と銘打ちながら『酸辣湯麺』みたいなスッパ辛い感じは全くなく、『ほんのり酸味のある中華丼の餡』的な独特の味わいです。
麺はしなやかな細麺。コチラの麺類共通なのかな？
具材はトマト・タケノコ・チンゲン菜・キクラゲ・豆腐・豚肉・刻み長ネギ。
トマトはお酢とは違ったナチュラルな酸味を演出。
お野菜はタケノコはカリッ、キクラゲはコリッ、チンゲン菜はパリッと彩りだけでなく歯応えもバラエティに富んでいます。
お肉は豚肉。折角だからタマ軍鶏の鶏肉でも良かったな～(^_^;)
ほんのりしたトマトの酸味は鶏・醤油・野菜の甘みを上手く引き立てますね。今度自炊の野菜炒めやカレーにもトマトをチョイ足ししてみようかなぁ。
ご馳走さまでした！！
因みに採点外ですか、冒頭のささみのカルパッチョ。生の鶏肉って初めて頂きましたが、大トロみたいに甘くて柔らかくて美味しかったです！