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週末夕方の訪店。18時前で店内客6～7名程。期間限定品と思われる表題メニューをオーダー。暫し待ちます。デフォルトと思われる醤油ベースのスープに餡かけの麻婆豆腐がのるメニュー名通りのルックス。ベースのスープは魚介を感じる和風でキレイな味わいのもの。それに加わる麻婆豆腐は甘辛で家庭的なもので食べ易くも少し物足りない印象。視覚的にも味わい的にも少し寂しいかも。麺は中細より少しふとめという感じの多加水で軽くウェーブのかかったもの。具は多めの味付挽肉､豆腐､茄子､刻み青葱。店内は男性3名で切り盛り。丁寧な接客。ご馳走様でした。
nga
コバト
まめご
スプーナー®
TJ
期間限定品と思われる表題メニューをオーダー。
暫し待ちます。
デフォルトと思われる醤油ベースのスープに
餡かけの麻婆豆腐がのるメニュー名通りのルックス。
ベースのスープは魚介を感じる和風でキレイな味わいのもの。
それに加わる麻婆豆腐は甘辛で家庭的なもので食べ易くも少し物足りない印象。
視覚的にも味わい的にも少し寂しいかも。
麺は中細より少しふとめという感じの多加水で軽くウェーブのかかったもの。
具は多めの味付挽肉､豆腐､茄子､刻み青葱。
店内は男性3名で切り盛り。丁寧な接客。
ご馳走様でした。