週末昼に相模線に揺られて番田へ。
11時半頃で先客は無かったけど､後客に家族連れなどがぞろぞろ。
正直入店した時､店員が4人もいる事に驚きましたが､納得。
店内はキレイにテーブル席が並び､以前の訪店時よりも整い､
居心地良くなっています。
メニューも味噌に関しては矢部時代よりも豊富になりましたね。
券売機で矢部時代には見た事が無かった濃厚味噌豊潤と半ライスの食券を購入､
女性店員さんに渡して暫し待ちます。

7～8分程での登場。
黒いどんぶりに白みがかった茶褐色のスープが映えます。
浮かぶ油は多めで以前食べた味噌豊潤よりこってりしている印象。
どんぶりは決して小さくは無いのですが､スープは縁までたっぷり､
具材もかなり多めでかなりボリュームがあります。
スープは白味噌中心で甘味は少なく軽くミルキー。
塩味はやや高めでアツアツ､炒めた野菜の旨味が染みていて､
表面の油にパンチは感じるものの､しつこさは感じません。
レンゲでスープをすくう度に入り込む刻み玉葱のシャクシャク感が良いですね。
刻んだ味付ニンニクやフライドオニオンのアクセントも
濃厚スープを最後まで飽きさせる事無く美味しく食べさせてくれます。
麺は中細よりやや太めで軽くウェーブのかかったもの。
麺量200gだそうですが､具材がたっぷりなので量はそれ以上に感じさせます。
具は分厚い叉焼､味玉半分､海苔中､炒めた挽肉､キャベツ､モヤシ､玉葱と刻んだ玉葱と青葱､揚げ玉葱､味付刻みニンニク。
半ライスは通常店の半ライスと普通盛の間位の量ですが､ラーメンのボリュームが多いので
量的には余計なオーダーだったかも。

店内は店主と男性店員1名と女性店員2名で切り盛り。過不足を感じさせない接客。
次回は辛味噌豊潤を。
ご馳走様でした。