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92点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋吉左右（東京都江東区）三日月

今日は暑い
その猛暑の中、３０分外待ちで倒れそうになりましたが、つけ麺をいただいて
きました

前回よりもつけ汁に粘度を感じました
つけ汁こんなに美味かったか？とも思いましたが、酸味や甘味といった余計な
ものはなく、材料の旨みが凝縮された感じでした

麺も最近流行りのゴワついたモノではなく、極めて滑らかで上品です
ゴワゴワも美味しいのですが、ここのつけ汁にはこの自家製麺とベストマッチ
です

汗だくで待った甲斐はありました

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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